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Au Pied du Mont Chauve : Saint-Aubin 1er cru "Le Charmois" 2025
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
Beschreibung
Ein fruchtiger und ausgewogener Premier Cru rouge aus Saint-Aubin
Das Weingut
Als Tochter einer der bedeutendsten Winzerfamilien des Burgunds übernahm Francine Picard Ende der 1990er Jahre das Weingut, das zuvor von ihrem Vater geführt wurde. Die Domaine Au Pied du Mont Chauve erstreckt sich über die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Saint-Aubin, im Herzen der schönsten Climats und Terroirs des burgundischen Weinbaus.
Im Streben nach einer Synergie zwischen Boden und Wein bewirtschaftet Francine Picard ihre Parzellen nach den Prinzipien der Biodynamie und widmet sich mit Leidenschaft und größter Sorgfalt der Erzeugung von Weinen, die die Identität ihres Terroirs widerspiegeln.
Der Chardonnay und der Pinot Noir der Domaine Au Pied du Mont Chauve stammen aus einem 110 Hektar großen Weinberg, der nach den Grundsätzen der „Agrarökologie" bewirtschaftet wird, und sind für ihre Qualität, Präzision und Eleganz bekannt.
Seit Mai 2019 verstärkt Antoine Lepetit de la Bigne, Spezialist für biodynamischen Weinbau, das Team dieses renommierten burgundischen Weinguts als technischer Direktor.
Der Weinberg
„Le Charmois" 2020 rouge von Au Pied du Mont Chauve ist ein Wein aus Saint-Aubin 1er Cru, der aus einer 2,30 Hektar großen Parzelle am Hang oberhalb des Dorfes Chassagne-Montrachet stammt. Die auf 250 Metern Höhe gepflanzten, über 50 Jahre alten Reben wachsen auf kargen, kalkhaltigen und nach Osten ausgerichteten Böden.
Rebsorte
Pinot Noir (100 %).
