Duval-Leroy : Blanc de Blancs Prestige Grand Cru

Blanc de Blancs Prestige Grand Cru von Duval-Leroy - Charakteristika und Tipps für die Verkostung

Verkostung

Robe
Der Champagner zeigt sich in einer goldfarbenen Robe, die von einer eleganten, feinen Perlage umrahmt wird.

Nase
Die Komplexität und die Nuancen eines aromatischen Profils, das Reichtum und Frische zugleich vereint. Die ersten Noten sind blumig, gefolgt von einem subtilen Geflecht aus Nuancen von Aprikose und Mirabelle.

Gaumen
Dieser bemerkenswert tiefe Champagner zeichnet sich durch seine Spannung und Mineralität aus.

Die Finesse eines großen Champagners aus dem Hause Duval-Leroy

Das Maison de Champagne

Duval-Leroy Champagner entstehen im Norden der Côte des Blancs. Seit seiner Gründung im Jahr 1859 legt das Champagnerhaus großen Wert darauf, seine drei wichtigsten Werte zu respektieren: Bewahren, perfektionieren und weitergeben. Die Champagner von Duval-Leroy entstammen einem nachhaltigen, zum Teil bio-zertifizierten oder biodynamischen Weinanbau.

Eleganz, Mineralität und Glanz definieren die Champagner des Hauses Duval-Leroy, die für ihre große aromatische Komplexität und ihre Struktur bekannt sind.

Der Weinberg

Dieser Champagner stammt aus den Parzellen von 6 Grands Crus des Hauses Duval-Leroy. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 35 bis 45 Jahren sind wie der gesamte Weinberg des Hauses Duval-Leroy nach HVE Level 3 und Viticulture Durable en Champagne zertifiziert.

Weinbereitung und Ausbau

Im Anschluss an die malolaktische Gärung erfolgt der Ausbau auf der Hefe über mehr als 10 Jahre. Die Dosage beträgt 5 g/l.

Rebsorte

Chardonnay (100%)