Château Peyrassol 2016

Château Peyrassol 2016: ein fülliger und ausgeglichener Côtes de Provence

Der Château Peyrassol ist ein Rosé aus der Appellation Côtes de Provence, der aus einer Assemblage von Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle und Syrah hervorgeht. Die Reben sind auf Kalktonböden mit Kalkdominanz und mit einem Steinanteil von 40%.

Der Château Peyrassol 2016, der sich in einer blassen Robe mit zarten rosafarbenen Lichtreflexionen präsentiert, zeigt sich sehr frisch. Er entwickelt subtile, fruchtige Aromen (Zitrusfrüchte, Weinbergpfirsich, Aprikose), die sich mit blumigen Noten von großer Finesse vermischen. Der Wein, der im Mund dicht, fein und lebhaft ist, offenbart sich als ausgeglichen und bietet eine elegante Fülle. Im Finale zeigt sich der Château Peyrassol 2016 fruchtig und lang.