Château Rieussec 2007

Château Rieussec 2007 - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe offenbart einen schönen goldenen Farbton.

Nase
Die Nase verströmt köstliche Noten von Feigenkonfitüre und Aprikose.

Gaumen
Der Mund ist vollmundig und lang anhaltend und entfaltet während der gesamten Verkostung intensive Aromen von kandierten Früchten.

Ein cremiger und frischer Premier Cru Classé Sauternes-Wein

Das Weingut

Château Rieussec ist seit 1984 im Besitz der Domaines de Barons Rothschild Lafite und ist seit 1855 in die Reihe der Premiers Crus Classés de Sauternes eingegliedert. Das Château ist bekannt für die Qualität seiner Süßweine mit schöner Materie, die gleichzeitig frisch und kräftig sind und mit fortschreitender Reife immer besser werden. Der Respekt vor der Umwelt ist für das Weingut ein wesentlicher Bestandteil seiner Philosophie. So werden die Trauben von Hand gelesen, wodurch die schönsten Früchte des Weinbergs fast Beere für Beere gepflückt werden und sich in sehr authentischen Crus ausdrücken können.

Der Weinberg

Der Sauternes-Wein von Château Rieussec stammt von einem 85 Hektar großen Weinberg, der sich im Herzen der Appellation auf sandig-lehmigen Kiesböden befindet. Dort entfalten sich die Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle langsam, bis sie einen ganz außergewöhnlichen Reifegrad erreichen, der die für die Appellation so berühmte Edelfäule hervorbringt.

Der Jahrgang

Einem kalten und regnerischen Winter folgte ein milder Frühling, der einen frühen Austrieb und eine gute vegetative Entwicklung begünstigte. Der Sommer verlief relativ mild, doch die hohen Temperaturen im September sorgten für eine gute Reifung der Trauben.

Weinbereitung und Ausbau

Weinlese vom 13. September bis 31. Oktober. Gärung in Barriques ebenso wie der 26-monatige Ausbau in neuen Fässern.

Rebsorten

Semillon (87%)
Sauvignon (8,5%)
Muscadelle (4,5%)