Château Rieussec 2008
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Beschreibung
Ein reicher und fruchtiger Wein aus Sauternes
Das Weingut
Das Château Rieussec, das sich seit 1984 im Besitz der Domaines de Barons Rothschild Lafite befindet, gehört seit 1855 zu den Premiers Crus Classés des Sauternes. Das Château ist bekannt für die Qualität seiner Süßweine, die sowohl frisch als auch kraftvoll sind und mit der Zeit immer besser werden. Für das Weingut ist der Respekt vor der Umwelt ein wesentlicher Bestandteil seiner Philosophie. So werden die Trauben von Hand gelesen, so dass die schönsten Früchte des Weinbergs fast einzeln geerntet werden und sich in sehr authentischen Weinen ausdrücken können.
Der Weinberg
Das Château Rieussec liegt im Herzen des Weinbergs von Sauternes und ist auf 85 Hektar sandig-lehmiger Schotterflächen angesiedelt. Hier blühen die Rebsorten Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle langsam auf, bis sie einen außergewöhnlichen Reifegrad erreichen und die in der Appellation so berühmte Edelfäule hervorrufen.
Der Jahrgang
Einem kalten Winter ging ein frostiges Frühjahr voraus, das sich auf die Knospen und die Erträge auswirkte. Es folgten abwechselnd Regen und mildes Wetter, bis diese stabilen und günstigen Bedingungen ab Anfang September anhielten. Diese Instabilität während des gesamten Vegetationszyklus führt zu einer späten Reifung und Ernte durch aufeinander folgende Selektionen zwischen dem 29. September und dem 14. November.
Vinifizierung und Reifung
Die Gärung erfolgt in Fässern, ebenso wie die Reifung von 26 Monaten in 100% neuen Barriques.
Assemblage
Der Château Rieussec 2008 ist ein Verschnitt aus Semillon (86%), Sauvignon Blanc (12%) und Muscadelle (2%).
Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Rieussec 2008
Verkostung
Reichhaltig und geschmeidig: Dieser Sauternes-Wein verführt mit seinem reinen und fruchtigen Ausdruck, der sich im Laufe der Jahre entwickelt.
