Château Rieussec 2020

Ein raffinierter und gehaltvoller Sauternes-Wein

Das Weingut

Château Rieussec ist seit 1984 im Besitz der Domaines de Barons Rothschild Lafite und zählt seit 1855 zu den Premiers Crus Classés de Sauternes. Das Château ist bekannt für die Qualität seiner frisch-kräftigen Süßweine mit angenehmer Struktur, die sich im Laufe der Zeit veredeln. Der Respekt vor der Umwelt ein wesentlicher Bestandteil der Philosophie des Weinguts. So werden die Trauben von Hand gelesen, wodurch die schönsten Früchte des Weinbergs fast Beere für Beere gepflückt werden und sich in sehr authentischen Crus ausdrücken können. 

Der Weinberg

Der Château Rieussec ist ein Sauternes-Wein und entstammt einem 85 Hektar großen Weinberg, der im Herzen der Appellation auf sandig-lehmigen Kiesböden liegt. Dort entfalten sich die Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle langsam, bis sie einen ganz und gar außerordentlichen Reifegrad erreichen, der die für die Appellation so berühmte Edelfäule hervorbringt.

Der Wein 

Mit dem Jahrgang 2019 begann Château Rieussec seine Verwandlung durch eine moderne, durch Nachhaltigkeit geprägte Weinbau-Philosophie.

Der Château Rieussec 2020 wird in einer Flasche aus 96% recyceltem Glas präsentiert, deren innovativ gestalteter Korken es ermöglicht, den Wein viele Wochen lang zu lagern und dann der Flasche ein zweites Leben als Karaffe oder Vase zu geben.

Auch die Verpackung entwickelt sich weiter, und zwar durch einen kompakten Kraftkarton, der den ökologisch verantwortlicheren Transport von 4 Flaschen dieses Sauternes-Weins ermöglicht.

Vinifikation und Ausbau

Der Château Rieussec 2020 wurde 16 bis 24 Monate lang in Barriques ausgebaut.

Assemblage

Semillon (90%)
Sauvignon (8%)
Muscadelle (1%)

Château Rieussec 2020 - Verkostungstipps

Food-Pairing und Wein

Der Rieussec 2020 ist der ideale Begleiter für Ihren Aperitif und kleine Gerichte zu Beginn eines Essens. Sein warmherziger Charakter eignet sich hervorragend in Verbindung mit Vorspeisen und kleinen Plättchen.