Château Troplong Mondot 2012
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Herkunftsgarantie
Ein großzügiger und vollmundiger Wein aus Saint - Émilion
Der Besitz
Als Premier Grand Cru classé gehört Château Troplong Mondot heute zur Spitze der prestigeträchtigsten Weingüter des rechten Ufers in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru in der Region Bordeaux.
Assemblage
90% Merlot
8% Cabernet Sauvignon
2% Cabernet Franc.
Der Jahrgang
Der 2012er Château Troplong Mondot stammt aus einem späten und anspruchsvollen Jahrgang und ist ein Wein, der durch seine Haltbarkeit überrascht.
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des 2012 Château Troplong Mondot
Robe
Die Farbe ist ein tiefes, fast schwarzes Rot.
Nase
In der Nase zeichnen sich die Kraft und die aromatische Komplexität durch großzügige Noten aus, die an Kirschlikör, die Schlemmerei der Schokolade und die Röstnoten des Kaffees erinnern.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt offen und kräftig und bietet eine große Geschmackskomplexität auf einem cremigen Mund von schöner Fülle. Die Materie zeigt eine schöne Dichte, mit viel Konzentration und Tanninen, die für die Lagerung geschaffen sind, fest, aber mit einer sehr feinen Körnung. Ein großartiger, komplexer, reicher und dichter Saint - Émilion.
The 2012 is another truly great wine from Troplong Mondot. It's always sentimental to taste this wine, realizing that proprietress Christine Valette (the larger-than-life heart and soul behind this estate) has passed away. She was one of the bright, shining stars of Bordeaux. Nevertheless, her legacy is certainly well-established, and the quality of this wine is beyond reproach. Inky bluish purple, its great notes of cassis, blackberry, licorice are followed by a full-bodied, opulently textured wine with stunning concentration, purity and overall balance. It should drink well for 20-25 years and turn out to be one of the great superstars of 2012. Their 63-acre vineyard was cropped at 31 hectoliters per hectare, producing a final blend of 90% Merlot and 10 Cabernet Sauvignon that achieved 14.2% alcohol.