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Daniel-Etienne Defaix : Chablis 1er cru "Les Lys" 2003

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    Andere Jahrgänge
    Der Chablis Premier Crus Les Lys 2003 ist ein elegantes Meisterwerk vom Weingut Daniel-Etienne Defaix. Er präsentiert sich mit floralen Noten und Aromen von Earl Grey Tee, Honig und Akazie in der Nase. Seidig und blumig auch am Gaumen zeigt dieser Chablis Premier Cru Les Lys 2003 eine schöne Mineralität und angenehme Frische am Gaumen. Der Chablis von Daniel-Etienne Defaix ist ausgeglichen, mineralisch und erwärmend mit einem langen, harmonischen Abgang.
    Parker : 93 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Notes of white truffle, almond paste, Meyer lemon, fresh field mushroom and vanilla pod introduce the 2003 Chablis 1er Cru Les Lys, a full-bodied, concentrated wine that's lavishly textural but which remains tangy and fresh, concluding with a long, sapid finish. The alliance of freshness and texture here is quite special. It's a gourmand, complex Chablis that evokes the white Burgundies of yesteryear.
    BurgundChablis
    Traubensorten
    cepage_detail_chardonnay

    Süssweine
    Nein

    Umweltzertifikat
    Nachhaltiger Weinbau

    Kosher
    Ja

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Lage
    Chablisien

    Region
    Burgund

    Appellation
    Chablis

    Farbe
    Weiss

    Produzent
    Daniel-Etienne Defaix

    Süsse
    Trockenen Weissweine

    Parker
    93

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3