Domaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru 2015

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Ein kräftiger Rotwein aus Échezeaux Grand Cru

Der Échezeaux Grand Cru der Domaine Perdrix, der aus insgesamt 1,41 Hektar großen Parzellen in der Appellation Échezeaux Grand Cru hervorgeht, ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir. Die Reben sind auf Kalklehmböden mit einer Lehmdominanz angepflanzt. Der Aufzug des Weines erfolgt durchschnittlich 18 Monate lang ausschließlich in Burgunder Fässern mit 228 Litern Fassungsvermögen.

Der Échezeaux Grand Cru 2015 der Domaine des Perdrix entfaltet eine granatrote Robe mit dunkelrubinroten Lichtreflexionen. Die Nase entwickelt Aromen von dunklem Beerenobst und Gewürzen, zu denen subtile Noten von Schokolade hinzukommen. Der Wein zeugt von Kraft im Mund und bietet verschmolzene Tannine. Der Abgang offenbart eine formidable Länge. Dieser wunderbare Wein kann eingelagert werden und sollte bis 2028-2031 konsumiert werden.
J. Robinson : 17+ / 20
BurgundEchezeaux
Lage
Côte de Nuits

Alkohol
14

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

J. Robinson
17+

Wine Spectator
95

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Traubensorten
Pinot Noir

Region
Burgund

Appellation
Echezeaux

Farbe
Rot

Produzent
Domaine des Perdrix

Allergene
Enthält Sulfite