Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2020

Ein zarter und raffinierter Roséwein aus der Provence von der Domaine de La Rouillère

Der Besitz

Im Herzen der Halbinsel von Saint-Tropez liegt die Domaine de La Rouillère, die 1900 gegründet wurde und 1998 mit dem Kauf des Weinguts durch Bernard und Magali Letartre zu neuem Leben erweckt wurde. Diese beiden leidenschaftlichen Weinliebhaber bringen den ganzen Charme der Provence in ihren Roséweinen zum Ausdruck, die Tradition und Innovation vereinen.

Der Weinberg

Die 45 Hektar Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet werden, befinden sich auf einem großzügigen, sonnenverwöhnten und von der Meeresbrise temperierten Boden im Herzen der Côtes de Provence.

Vinifizierung und Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben bei ihrer Ankunft im Weinkeller durch einen Röhrenwärmetauscher gekühlt. Die Beeren werden dann pneumatisch gepresst, gefolgt von einer ersten Selektion der Säfte. Die Gärung läuft temperaturgesteuert ab. Anschließend wird der Wein abgezogen, um bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe zu reifen.

Assemblage

Der Grande Réserve Rosé 2020 der Domaine de La Rouillère ist eine Assemblage aus Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle und Cabernet Sauvignon.

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Cuvée Grande Réserve Rosé 2020 von Domaine de La Rouillère

Robe

Die Cuvée hat eine sehr blasse, hautfarbene Robe.

Nase

Ausdrucksstark und elegant, in der Nase vereinen sich Aromen von Pfirsich, Ananas sowie ein Hauch von frischer Minze.

Gaumen

Umhüllend - der Gaumen verführt mit seinem sanften Auftakt

Servieren

Für einen optimalen Trinkgenuss empfehlen wir Ihnen den Wein zwischen 10 und 12 °C zu servieren.

Speiseempfehlung

Die mediterrane Küche ist der perfekte Begleiter für diese Cuvée Grande Réserve Rosé 2020 der Domaine de La Rouillère.