E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2023 von E. Guigal

Verkostung

Farbe
Von schöner Klarheit zeigt das Glas eine blassgelbe Farbe mit subtilen goldenen Reflexen.

Nase
Das aromatische Bouquet besticht durch seine Intensität und vereint Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einen zarten Hauch von hellfleischigen Früchten wie Pfirsich.

Gaumen
Bereits im Auftakt offenbart der Gaumen eine wunderbare Frische, getragen von einer eleganten Mineralität. Die Balance zwischen fruchtiger Fülle und einer erfrischenden Spannung, die den Abgang mit viel Genuss in die Länge zieht, ist vollkommen.

Weinpairing

Dieser große Weißwein harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder auch Geflügel in Rahmsauce. Ebenso veredelt er eine Platte gereifter Ziegenkäse.

Service und Lagerung

Um seine gesamte Komplexität zu genießen, empfiehlt es sich, diesen Wein bei 10 bis 12 Grad zu servieren. Bereits in seiner Jugend durch seinen fruchtigen Glanz zugänglich, besitzt er zudem ein schönes Lagerpotenzial von einigen Jahren im Keller.

Der strahlende Ausdruck eines großen Weißweins aus dem Rhônetal

Das Weingut

Im Jahr 2017 von der berühmten Gründerfamilie des Weinguts E. Guigal erworben, ist das Château de Nalys eine wahre historische Institution. Dieses Weingut profitiert vom außergewöhnlichen Know-how dieses großen, im Rhônetal ansässigen Hauses, das es sich zur Ehre macht, die Exzellenz eines jeden Terroirs mit Leidenschaft und Sorgfalt zum Ausdruck zu bringen.

Der Weinberg

Die Reben, die der Cuvée Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" gewidmet sind, gedeihen auf äußerst vielfältigen Böden. Dort finden sich insbesondere die berühmten Rollkiesel, aber auch sandigere und kalkhaltige Terroirs, die den weißen Trauben eine bemerkenswerte Frische und Mineralität verleihen. Das mediterrane Klima, vom Mistral durchweht, sorgt für einen idealen Gesundheitszustand dieser Weinberge, die im Herzen der Appellation Châteauneuf-du-Pape liegen.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation wird mit Präzision durchgeführt und setzt auf kontrollierte Temperaturen, um die Reinheit der Aromen hervorzuheben. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks und teils in Eichenfässern und verleiht dem Wein so Komplexität, ohne den Glanz der Frucht zu überdecken.

Rebsorten

Dieser Weißwein entsteht aus einer für die Region typischen Assemblage, die Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne und Picpoul in den Mittelpunkt stellt.