Famille Perrin : Les Christins 2021

Les Christins Vacqueyras 2021 von Famille Perrin - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Die Farbe verspricht Eleganz und Tiefe.

Nase
Ein intensives Bouquet, das von roten Früchten durchzogen wird und von der würzigen Frische der Garrigue umrahmt ist.

Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Komplexität mit seidigen Tanninen. Es kommen Noten von Kakao und frischer Kirsche zum Vorschein, die in einem ausgewogenen und lang anhaltenden Finale münden.

Food-Pairing-Tipps

Perfekt zu geröstetem Zicklein mit Wacholderbeeren oder goldbraun gebratenen Kartoffelscheiben mit Zwiebeln.

Lagerpotential

Dieser französische Rotwein kann bis etwa 2034 weiter reifen.

Serviervorschlag

Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, diesen Wein zwischen 15 und 16°C zu servieren.

Ein Vacqueyras aus einem außergewöhnlichen Terroir

Das Weingut

Durch ihr Engagement für einen naturnahen und handwerklichen Weinbau, der sowohl das Terroir als auch die Umwelt achtet, hat sich Famille Perrin als feste Größe unter den Spitzenweinen des Rhône-Tals etabliert. Als Wegbereiter für biologischen Weinbau seit 1950 und biodynamische Praktiken seit 1974, produziert die Familie Perrin Weine, die für ihre Qualität und ihren Feinschliff über nationale Grenzen hinaus geschätzt werden.

Der Weinberg

Les Christins von der Familie Perrin ist ein Vacqueyras, der im südlichen Rhône-Tal beheimatet ist. Sein Terroir zeichnet sich durch Ton-, Sandböden und die Kiesel der Ouvèze aus.

Vinifikation und Reifung

Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt. Die langanhaltende malolaktische Gärung wird durch manuelle Unterstoßungen ergänzt. Der Wein reift ein Jahr lang in Holzcuvées und Foudres.

Assemblage

Dieser Wein ist eine Assemblage aus Grenache und Syrah.