M. Chapoutier : Domaine de Tournon "Lady's Lane" 2023
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2026
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Beschreibung
Die Komplexität und Eleganz eines australischen Rotweins aus Heathcote
Der Produzent
Seit 1808 in Tain-L’Hermitage ansässig, verkörpert das M. Chapoutier heute die Elite der größten Namen der Weine aus dem Rhône-Tal.
Als Winzer und Weinhändler hat Michel Chapoutier es im Laufe der Jahre geschafft, dieses Familienunternehmen an die Spitze zu führen. Die Weine von Maison Chapoutier sind für ihre Raffinesse und hohe Qualität bei den feinsten Kennern über die Grenzen hinaus anerkannt. Michel Chapoutier, ein Mann mit vielen Talenten, hält den Weltrekord für die am häufigsten vergebene Parker-Maximalnote von 100 Punkten. Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, hat die Führung dieses ikonischen Hauses übernommen und bewirtschaftet einen Weinberg von über 350 Hektar in den prestigeträchtigsten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhône-Tals.
Im Laufe der Jahre hat das Haus M. Chapoutier sein Know-how in den Weinbergen des Elsass, des Roussillon und auch in Australien entwickelt.
Der Weinberg
Domaine de Tournon "Lady's Lane" 2019 ist ein Wein aus Victoria, der aus Reben gewonnen wird, die auf dem roten Boden des Kambrium-Zeitalters angebaut werden.
Vinifikation und Reifung
Die Trauben werden entrappt und dann zur Fermentation in Betontanks überführt. Die Mazeration ist lang (4 bis 6 Wochen) und die Extraktion erfolgt sanft. Die Reifung erfolgt zu 100% in französischen Eichenfässern mit einem geringen Anteil an neuen Fässern (10-15%) über einen Zeitraum von 14 Monaten.
Assemblage
Der Domaine de Tournon "Lady's Lane" von M. Chapoutier ist ein reinsortiger Syrah.
