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Charles Heidsieck : Blanc de Blancs

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    Ein eleganter und vollmundiger Blanc de Blancs Champagner

    Der Blanc de Blancs ist eine symbolische Cuvée des Hauses, eine Hommage an das Know-how von Charles Heidsieck. Im Jahr 1949, auf Anregung von Charles-Marcel, dem Enkel von Charles Heidsieck, entwickelte das Unternehmen den ersten Blanc de Blancs und zählt damit zu den Pionieren der Champagne.

    Im Jahr 2018 beschloss das Haus Charles Heisieck den Blanc de Blancs Charles Heidsieck erneut zu präsentieren, um diesen großen Champagner und die Assemblage zu feiern, zwei Künste, die das Haus perfekt beherrscht.

    Der Blanc de Blancs Charles Heidsieck veredelt die Noblesse des Chardonnay und besteht zu 25 % aus Reserveweinen, die sich perfekt mit den jungen Jahresweinen verbinden. Der Blanc de Blancs Charles Heidsieck erhält seine unvergleichliche Patina durch eine langen Reifung in der Frische der Kreidekeller des Hauses.

    Bei der Verkostung präsentiert der Blanc de Blancs Charles Heidsieck eine blassgoldene Farbe mit leuchtenden Schimmern. Das komplexe und aromatische Bouquet enthüllt die ganze Typizität des Chardonnay von Charles Heidsieck, mit Noten von reifen Sommerfrüchten, die an Pfirsich und Zitrusfrüchte erinnern, durchsetzt von Düften weißer Blumen. Danach erscheinen frische, säuerliche Zitrusfruchtnoten. Der Angriff am Gaumen verführt durch seine Offenheit, welche die ganze Reinheit und Frische dieses Champagners offenbart. Die samtige Textur entfaltet sich köstlich am Gaumen und lässt die Großzügigkeit und Spannung erkennen, die den Stil Charles Heidsiecks prägen. Die Länge des Abgangs endet mit der Mineralität von salzigen Noten. Ein eleganter, gespannter und köstlich großzügiger Blanc de Blancs.

    Parker : 92 / 100
    J. Robinson : 17 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Based on the 2012 vintage, the latest rendition of Heidsieck's NV Blanc de Blancs incorporates some 20% reserve wines, derived from younger vintages to emphasize what Cyril Brun described as the youthful side of Chardonnay, in contrast to the mature expression of that cépage offered by the house's Blanc de Millénaires. Unwinding in the glass with aromas of citrus oil, white flowers, green apple and walnut oil, complemented by some of the empyreumatic nuances so typical of the base vintage, it's a medium to full-bodied, elegantly textural and incisive wine that's lively and inviting. It was disgorged last year with nine grams per liter dosage.
    Champagne
    Alkohol
    12

    Traubensorten
    Chardonnay (Blanc de Blancs)

    Süssweine
    Nein

    J. Robinson
    17

    Wine Spectator
    91

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Region
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Farbe
    Weiss

    Produzent
    Charles Heidsieck

    Süsse
    Brut

    Parker
    92

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3