Delamotte : Blanc de Blancs 2012

Eine frische, cremige Interpretation mit einem Hauch Salzigkeit, vielschichtig mit Noten von Birne, Kiwi, grüner Mandel und Lindenblüte. Kein Kraftpaket, aber ein eleganter Wein, der vielen gefällt. Degorgiert im Juni 2019. Jetzt bis 2024 trinken. 200 Kisten importiert.

Da das Haus in Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs ansässig ist, überrascht es kaum, dass dieser Jahrgangswein ein reiner Chardonnay ist. Er ist noch relativ jung und straff, mit knackigen Zitrusnoten, die von einer pikanten, belebenden Säure durchzogen sind. Trinkreif ab 2022.

Der üppige, zugängliche Jahrgang 2012 von Delamotte zeigt üppige Aromen von reifem Apfel und Williamsbirne, begleitet von einem Hauch hefiger Autolyse und einer feinen Note frischer Sahne. Am Gaumen wird die Textur von einer präzisen, aber nie schneidenden Säure belebt, die den Wein bis in ein lang anhaltendes Finale trägt. Dezente, harmonische Anklänge von Walnuss und Rauch steigern den Genuss am Gaumen zusätzlich. Die Trauben stammen ausschließlich aus den fünf Grand Crus der Côte des Blancs, und der Wein reift neun Jahre auf der Hefe, bevor er mit einer Dosage von 6,5 g/L degorgiert wird.

In der Nase gebackener Apfel und mineralische Noten, dazu Feuerstein und Graphit. Auch Kreide und butterige Brioche. Vollmundig, mit großer, vom Jahrgang geprägter Tiefe. Fantastische Länge und Tiefe. Erst 2020 auf den Markt gekommen und er reift hervorragend. Entwickelt sich wunderschön weiter. Aus den sechs Crus der Cote de Blancs: Chouilly, Mesnil, Oger, Avize, Cramant und Oiry. Jetzt trinken.

Delamottes Brut Vintage 2012 ist reich, cremig und ungemein ausdrucksstark. Es ist erst der zweite Jahrgang (der erste war 2008), in dem die Früchte aus Oiry den klassischen Kern aus Le Mesnil, Oger und Cramant ergänzen, der das Rückgrat des Vintage bildet. Getrocknete Birne, weiße Blüten, Kamille und Minze zählen zu den Noten, die diesen exquisiten, zurückhaltenden Blanc de Blancs veredeln. Der 2012er bietet eine großartige Tiefe und eine spürbare, texturbetonte Resonanz in einem cremigen, ausdrucksstarken Stil, der sowohl die strahlende Persönlichkeit des Jahrgangs einfängt als auch die dezente, leise Stimme, die so typisch für Delamotte ist.

(100% Chardonnay, Dossage 6.5 Gramm) Seidenes, fein mineralisches, frisches Bouquet, zart Mirabellen, Rauch, Hefe, Biskuitteig. Seidener, feiner Gaumen mit guter Frucht, feiner Mouse, frischer Säure, duftiger Aromatik, langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen. 17/20 trinken - 2038

Sechs Grand Crus aus der Côte des Blancs vereinen sich in dieser glänzenden Komposition. Sehr schönes Goldgelb und Düfte von äußerster Präzision: weißfruchtige, kandiert-zitronige und florale Noten tragen wunderbar die rauchige, kreidige Linie. Erste Haselnussanklänge bestätigen den Eindruck eines großen blanc de blancs, wie wir ihn lieben. Ein olfaktorisches Vorbild. Am Gaumen zeigt sich die Perlage von höchster Delikatesse, die Zitrusaromen sind stilvoll gesetzt, und das Kreidegefühl entfaltet sich präzise, fein pudrig. Großartiges Finale mit maritimer Länge.

Am Gaumen zeigt er sich offener als der Non-Vintage und auf einem schönen Reifegrad. Man spürt eine gewisse Reduktion, typisch für dieses Haus, doch insgesamt wirkt er am Gaumen cremiger, mit einem breiteren Mittelgaumen, der gut zum Jahrgang passt. Gutes Volumen für einen schmackhaften und ausgewogenen Wein.

Ein hervorragender Champagne, mit einem kreidigen Bouquet von Zitrusfrüchten, Geißblatt und Brioche, der alle Nuancen dieses 100% Chardonnay zum Ausdruck bringt. Am Gaumen ist er spritzig, präzise, sehr präsent und von perfekter Harmonie. Eine großartige Leistung, die sich mindestens zwanzig Jahre lagern lässt.