Laurent-Perrier : Ultra Brut

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Assemblage: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir. Laurent-Perrier Ultra Brut besitzt eine ausserordentliche Reinheit. Dieser schnörkellose Champagner wurde zur Zeit der Nouvelle Cuisine entworfen. Er überrascht mit einem einzigartigen Charakter und verzaubert immer mehr moderne Weinlieber, die besondere und naturbelassene Brut Champagner suchen. Laurent-Perrier Ultra Brut besitzt eine wunderschone kristallklare Robe. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet mit intensiven fruchtigen und blumigen Aromen, seine Frische beeindruckt und überrascht. Am Gaumen zeigt sich der Ultra Brut leicht und raffiniert, die Akzente sind mineralisch, auch hier zeigen sich fruchtige und blumige Noten.
Parker : 92 / 100
J. Robinson : 16,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The current NV Ultra Brut is a 52% Chardonnay and 48% Pinot Noir blend that is based on the 2007 vintage; it includes -áas always - a reserve of the former Ultra Brut vintage, in this case 2004. In fact, the Ultra Brut is produced only every three years on average and the 2007 base is only the twelfth cuvée since the (1976), which was released in 1989. It is citrus-colored and has some very nice white-golden reflections. Bright and fresh on the intensely-flavored brioche nose, this vibrant, round and mouth-filling Champagne reveals a persistent mineral complexity and structure, along with very elegant and refreshing citrus fruit.
Champagne
Wine Spectator
90

Alkohol
12

Umweltzertifikat
Konventioneller Weinbau

J. Robinson
16,5

Süssweine
Nein

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Traubensorten
Pinot Noir/Chardonnay

Region
Champagne

Appellation
Champagne

Farbe
Weiss

Produzent
Laurent-Perrier

Süsse
Brut Nature/Zéro Dosage

Parker
92

Allergene
Enthält Sulfite