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Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Les Combettes" 2016
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Beschreibung
Ein lebhafter und mineralischer Pouilly-Fuissé Village
Das Weingut
Das geschichtsträchtige Château Fuissé im südlichen Burgund ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Vincent. Seit 2003 leitet der Önologe Antoine Vincent das Familienweingut.
Der Weinberg
Dieser Pouilly-Fuissé Village stammt aus der 1,3 Hektar großen Parzelle Les Combettes in einem kleinen Tal am südlichen Ende der Côte de Fuissé. Dieses Climat zeichnet sich durch steinige, kalkhaltige Böden mit guter Drainage aus.
Weinbereitung und Ausbau
Die Cuvée Pouilly-Fuissé Village Les Combettes wird 3 bis 5 Jahre lang in Eichenfässern vinifiziert.
Assemblage
Chardonnay (100%)
Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des 2016 Pouilly-Fuissé Village Les Combettes von Château Fuissé
Verkostung
Dieser Burgunder Weißwein präsentiert sich rassig, mineralisch und mit aromatischer Finesse.
