Château Galoupet 2021

Die Eleganz und der Ausdruck eines Roséweins aus den Côtes de Provence von LVMH

Der Besitz

Das Château Galoupet wurde im Jahr 1955 zum Cru Classé de Provence ernannt und 2019 von Moët Hennessy, der Wein- und Spirituosensparte der LVMH-Gruppe, erworben. Damit wurde das Ziel verfolgt, diesem einzigartigen Terroir wieder seinen Adelsbrief zu verleihen.

Der Weinberg

Das Château Galoupet wacht über ein Terroir von 77 Hektar klassifiziertem Wald und 69 Hektar Weinbergen, die seit August 2020 auf biologischen Anbau umgestellt sind. Das Terroir des Weinguts besteht aus 41 Parzellen, die individuell vinifiziert werden. Nach dem Erwerb des Weinguts führte Moët Hennessy eine dreijährige Bodenstudie durch, unterzog alle Weinberge einer strengen Pflege und modernisierte die Weinbereitungsanlagen, um einen großen Côtes de Provence-Wein zu erzeugen.

Der Wein

Der Château Galoupet 2021, der erste Jahrgang, der nach der Übernahme enthüllt wurde und zu 100 % aus den Trauben des Weinguts stammt, spiegelt sowohl der Reichtum der großen Terroirs der Provence als auch den von der LVMH-Gruppe verfolgten Umweltansatz wider. Diese Philosophie zeigt sich hier in einem umweltfreundlichen Weinbau sowie einer innovativen Verpackung, d.h. einer zu 70% recycelbaren und sehr leichten Flasche aus Bernsteinglas.

Vinifizierung und Ausbau

Seit 2021 werden die Trauben durch den Einsatz einer neuen Presse ideal vor einer möglichen Oxidation geschützt, während die aromatische Reinheit des Fruchtfleisches durch eine sanfte Pressung erhalten bleibt. Die Weine werden in einem hochmodernen Barriquekeller vinifiziert und ausgebaut, der die Temperaturkontrolle während der Gärung sowie einen optimalen Ausdruck des Terroirs fördert. Die endgültige Assemblage fand am 25. Januar statt.

Assemblage

Grenache (49%),

Syrah (15%),

Tibouren (15%),

Rolle (12%),

Cinsault (7%),

Mourvèdre, Cabernet, Semillon (2%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Galoupet 2021

Nase

Komplex und intensiv - in der Nase mischen sich fruchtige (Pfirsich) und blumige Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten und Bittermandeln.

Gaumen

Der Gaumen ist schön rund und besticht durch seine Dichte, seine Struktur sowie seinen langen und mineralischen Abgang, der an die zarte mediterrane Meeresbrise erinnert, die über die Weinberge des Weinguts weht.

Speiseempfehlung

Dieser Roséwein aus der Provence ist ein idealer Aperitif und passt hervorragend zu einem Lammkotelett mit Rosmarin oder einem würzigen grünen Curry, aber auch zu Desserts.