Château Galoupet 2023

Verkostungstipps für den Château Galoupet 2023

Verkostung

Nase
Ausdrucksstark: Die Nase öffnet sich mit fruchtigen (gelber Pfirsich) und blumigen Düften. An der Luft entfalten sich Aromen von exotischen Früchten (Mango, frische Ananas) und dann von Zitrusfrüchten (Pomelos).

Gaumen
Der Gaumen vereint ein fruchtiges Gerüst mit Ausgewogenheit und enthüllt eine seidige Struktur, die sich bis zu einem komplexen Finale ausdehnt, das von einer erfrischenden Salinität unterstützt wird.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Côtes de Provence Rosé ist ideal als Aperitif und passt harmonisch zu zahlreichen Speisen wie Fleischgerichten (Tiger, der weint), Thunfisch-Tataki mit Sesam und Yuzu oder auch zu einem Dessert wie einer feinen Aprikosentarte.

Cremigkeit und Präzision: Ein Côtes de Provence Rosé von LVMH

Das Weingut

Das Château Galoupet wurde 1955 zum Cru Classé de Provence ernannt und 2019 von Moët Hennessy, der Wein- und Spirituosensparte des LVMH-Konzerns, erworben, mit dem Ziel, dem einzigartigen südfranzösischen Terroir seinen Adelsbrief zurückzugeben.

Der Weinberg

Château Galoupet wacht über ein Terroir von 77 Hektar klassifiziertem Wald und 69 Hektar Weinbergen, die seit August 2020 auf biologischen Anbau umgestellt sind. Das Terroir des Weinguts besteht aus 40 Parzellen, die individuell vinifiziert werden. Nach dem Erwerb des Weinguts führte Moët Hennessy eine dreijährige Bodenstudie durch, unterzog alle Weinberge einer strengen Pflege und modernisierte die Weinbereitungsanlagen, um einen großen Wein aus den Côtes de Provence zu erzeugen.

Der Wein

Der Château Galoupet ist der perfekte Ausdruck sowohl des Reichtums der großen provenzalischen Weinberge als auch des Umweltengagements von LVMH. Dieser Wein, der ausschließlich aus den umweltfreundlich bewirtschafteten Weinbergen des Weinguts stammt, wird in einer innovativen Verpackung präsentiert, d.h. in einer zu 85% recycelbaren und sehr leichten Flasche aus Bernsteinglas.

Der Jahrgang

Das Jahr 2023 war besonders warm und trocken und zeichnete sich durch niedrige Erträge aus, die die Konzentration und Qualität der Trauben nicht beeinträchtigten.

Vinifizierung und Ausbau

Getrennte Vinifizierung der 40 Parzellen des Weinguts. Die strukturiertesten Weine werden in Demi-Muids vinifiziert und ausgebaut.

Assemblage

Grenache (52%)
Tibouren (16%)
Rolle (15%)
Syrah (14%)
Cinsault und Sémillon (3%)