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Château Galoupet 2024
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Galoupet 2024
Verkostung
Dieser Jahrgang besticht durch seine Struktur und Konzentration sowie durch köstliche Noten von Aprikose, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
Die Geschmeidigkeit und Präzision eines außergewöhnlichen Rosés
Das Weingut
Das 1955 als Cru de Provence klassifizierte Château Galoupet gehört seit 2019 zu Moët Hennessy, der Sparte Wein & Spirituosen vom französischen Luxuskonzern LVMH. Das Ziel: diesem außergewöhnlichen, zwischen Meer und Hügeln eingebetteten Terroir wieder zu altem Glanz zu verhelfen.
Die Weinberge
Das Anwesen erstreckt sich über 77 Hektar geschützte Wälder und 69 Hektar Reben, die sich seit August 2020 in der Umstellung auf biologischen Anbau befinden. Die Weinberge umfassen 40 separat vinifizierte Parzellen und werden mit höchstem Anspruch bewirtschaftet: umfassende Bodenanalysen über drei Jahre, gewissenhafte Anbaumethoden und eine Modernisierung der Kellertechnik, um einen großen Wein aus den Côtes de Provence hervorzubringen.
Der Wein
Dieser Rosé stammt ausschließlich aus den Reben des Guts und wird in einer gewichtsreduzierten, zu 85 % recycelbaren Flasche aus bernsteinfarbenem Glas angeboten. Er spiegelt sowohl die Authentizität des provenzalischen Terroirs als auch das ökologische Engagement von LVMH wider.
Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden nachts gelesen, um die Frische der Frucht zu bewahren, anschließend gekühlt und bei niedrigem Druck schonend gepresst. Kalte Vorklärung vor einer 15-tägigen Gärung teils in Edelstahltanks, teils in Eichenfässern. Ausbau auf der Feinhefe in denselben Behältnissen mit regelmäßiger Bâtonnage über 5 Monate.
Assemblage
Grenache (45 %), Syrah (20 %), Rolle (18 %) und Tibouren (17 %).
