Château Galoupet 2022

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Galoupet 2022

Verkostung

Nase
Die komplexe Nase vereint intensive Düfte von weißen Früchten (Pfirsich), Zitrusfrüchten und bitteren Mandeln mit subtilen floralen Noten.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine Rundheit und Struktur. Das anhaltende Finale entfaltet eine seltene Mineralität, die an die mediterrane Meeresbrise erinnert, die über den Weinberg weht. 

Food-Pairing-Tipps

Als Aperitif ideal, harmoniert dieser Roséwein hervorragend mit vielen Gerichten wie einem würzigen Fischtartar, Geflügel in Sauce und gegrilltem Gemüse oder auch einem Fruchtkuchen mit Nusssplittern.

Ein mineralischer und intensiver Côtes de Provence Rosé

Der Produzent

Das Château Galoupet, 1955 zum Cru Classé de Provence ernannt, wurde 2019 von Moët Hennessy, der Wein- und Spirituosenabteilung der LVMH-Gruppe, erworben, mit dem Ziel, diesen einzigartigen Terroirs ihren Adelsbrief zurückzugeben.

Der Weinberg

Das Château Galoupet bewirtschaftet einen Weinberg von 77 Hektar geschütztem Wald und 69 Hektar Weinbergen, die seit August 2020 auf biologischen Anbau umgestellt werden. Das Terroir des Weinguts besteht aus 41 individuell vinifizierten Parzellen. Nach dem Erwerb des Weinguts hat Moët Hennessy eine umfassende Bodenstudie (über einen Zeitraum von 3 Jahren) durchgeführt, strenge Pflegemaßnahmen für den gesamten Weinberg angewendet und die Weinbereitungswerkzeuge modernisiert, um einen großen Côtes de Provence Wein zu erzeugen. 

Der Wein

Der Château Galoupet 2022 ist die perfekte Ausdruck sowohl der Fülle der großen provenzalischen Weinberge als auch des Umweltengagements der LVMH-Gruppe.

Aus ausschließlich von der eigenen Immobilie stammenden Weinbergen, die in einer umweltfreundlichen Herangehensweise bewirtschaftet werden, wird dieser Wein in einer innovativen Verpackung präsentiert, nämlich einer zu 80% recycelbaren und sehr leichten Bernstein-Glasflasche.

Vinifikation und Reifung

Sanftes Pressen, um die Trauben vor Oxidation zu schützen und die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Vinifikation von 30% der Weine in 600L französischen Eichenfässern (62% neu und 38% ein Jahr alt) und Reifung auf feinem Hefesatz für 3 bis 4 Monate. Vinifikation und Reifung in Fässern für die anderen Partien.

Assemblage

Grenache (49%)
Syrah (15%)
Tibouren (15%)
Rolle (12%)
Cinsault (7%)
Mourvèdre, Cabernet, Sémillon (2%)