Domaine des Lambrays : Vosne-Romanée 1er cru "Les Beaux Monts" 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2022 – Domaine des Lambrays

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt ein intensives, leuchtendes Rot.

Nase

Die Nase offenbart duftige, ausdrucksstarke Aromen mit Noten frischer roter Früchte wie Kirsche und Heidelbeere. Zarte florale Anklänge und würzige Nuancen runden das Bouquet ab.

Gaumen

Am Gaumen verführt dieser Vosne-Romanée 1er cru mit seinem saftigen und reichen Charakter. Die seidige Textur und die bemerkenswerte Balance sorgen für ein genussvolles, feines Erlebnis, mit einer saftigen, speichelanregenden Substanz, die angenehm nachhallt.

Weinpairing

Dieser Pinot Noir-Wein begleitet perfekt ein Rinderfilet oder raffinierte rote Fleischgerichte.

Service und Lagerung

Um diesen Vosne-Romanée 1er cru "Les Beaux Monts" 2022 voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn 3 Stunden im Voraus zu öffnen, ohne ihn zu dekantieren, und ihn nicht wieder zu verschließen. Bei 16–17 °C servieren.

Ein Premier Cru aus Vosne-Romanée mit opulent-schmelzigem Charakter

Das Weingut

Ansässig in Morey-Saint-Denis in Burgund, blickt das Domaine des Lambrays auf eine Weinbaugeschichte zurück, die bis ins Jahr 1365 reicht. Seit 2014 im Besitz der LVMH-Gruppe, wird das Weingut seit 2019 von Jacques Devauges geleitet. Mit 8,84 Hektar Grand Cru auf dem Clos des Lambrays, der 1947 als Grand Cru klassifiziert wurde, nimmt das Domaine des Lambrays unter den großen Crus der Côte de Nuits eine einzigartige Stellung ein.

Der Weinberg

Das Climat "Les Beaux Monts" ist ein Neuzugang für das Domaine des Lambrays, das Ende 2021 0,45 Hektar dieses prestigeträchtigen Premier Cru von Vosne-Romanée erworben hat. Diese Parzelle beherbergt über hundert Jahre alte Reben, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2022 begann mit einem frühen Austrieb am 8. April, gefolgt von der Halbblüte am 28. Mai, also zehn Tage früher als im Durchschnitt. Der Juni erwies sich als besonders feucht, mit 150 mm Niederschlag gegenüber üblichen 65 mm, was das vegetative Wachstum und das Volumen begünstigte. Juli und August waren anschließend sehr trocken, mit lediglich 33 mm Regen und großzügiger Sonneneinstrahlung. Diese sommerliche Trockenheit verlangsamte die physiologischen Prozesse und verlängerte die Reife um eine zusätzliche Woche im Vergleich zu den Prognosen.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese des Vosne-Romanée 1er cru "Les Beaux Monts" 2022 erfolgte am 6. September mit einem Ertrag von 26 hl/ha. Die Vinifikation wurde vollständig per Schwerkraft in Holzcuves durchgeführt, mit einer langen, harmonischen Gärung über drei Wochen. Es wurden 50 % Ganztrauben verwendet, mit indigener Hefe. Der Ausbau dieses Burgunderweins erfolgte über 17 Monate in Eichenfässern, davon 20 % neues Holz.

Rebsorte

100 % Pinot Noir