Domaine Georges Vernay : Les Terrasses de l'Empire 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum "Les Terrasses de l'Empire" 2024 Domaine Georges Vernay

Verkostung

Robe
Dieser in Frankreich erzeugte Weißwein zeigt eine schöne, leuchtende Robe.

Nez
Das aromatische Bouquet öffnet sich mit zarten Noten von weißem Pfirsich, Mandel und Aprikosenkern. Feine florale Anklänge von Geißblatt verweben sich harmonisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Melone und Kaki.

Gaumen
Der Gaumen bietet ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Fülle und mineralischer Frische. Mit vibrierender Energie und moderatem Körper offenbart der Gaumen leichte Bitternoten und einen Hauch von Buttercreme, die sich zu einem langen, komplexen und äußerst feinen Abgang ausdehnen.

Weinpairing

Ideal als Aperitif zu Beginn eines Essens, harmoniert dieser Wein hervorragend mit rohem Fisch wie Sushi, Räucherlachs oder feinen Krustentieren. Er veredelt zudem edles Geflügel, gereiften Ziegenkäse sowie reichhaltigere Gerichte wie Foie Gras oder ein Schokoladendessert.

Servieren und Lagerung

Der "Les Terrasses de l'Empire" 2024 wird sein volles Potenzial ab 2026 entfalten. Er wird um 2030 seinen Höhepunkt erreichen und kann bis etwa 2036 im Keller weiter reifen.

Weitere Merkmale

Dieser Wein weist einen Alkoholgehalt von 13,5 % auf.

Der reine und mineralische Ausdruck eines großen Weißweins aus Condrieu

Das Weingut

1937 von Francis Vernay gegründet, liegt das Domaine Georges Vernay im nördlichen Rhône-Tal in Frankreich. Historisch bekannt dafür, unter dem Einfluss von Georges Vernay die lokale Rebsorte vor dem Aussterben gerettet zu haben, wird dieses 24 Hektar große Weingut heute von seiner Tochter Christine Vernay geleitet, begleitet von ihrem Ehemann Paul Amsellem. Als Pionierin, ausgezeichnet mit den höchsten Ehrungen der Kritik, hat die heutige Besitzerin das Weingut an die Spitze der weltweiten Anerkennung geführt, indem sie eine umweltbewusste Philosophie eingeführt und die gesamten Flächen biodynamisch zertifiziert hat.

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus den Lagen "La Caille" und "Sainte-Agathe", die ideal im Herzen des Dorfes Condrieu gelegen sind. Die im Durchschnitt 35 Jahre alten Reben gedeihen an steilen Hanglagen, wo jede Mechanisierung unmöglich ist. Der Terroir besteht hauptsächlich aus granithaltigen Böden, reich an Glimmer und Schiefer, die dem Wein seine so charakteristische Mineralität verleihen.

Der Jahrgang

Das Jahr war in der Region von einer insgesamt kühleren und feuchteren Witterung geprägt. Diese besonderen klimatischen Bedingungen ermöglichten es, während des Vegetationszyklus eine sehr schöne natürliche Säure zu bewahren, was Beeren von großer Frische und bemerkenswertem Gleichgewicht hervorbrachte.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese erfolgt manuell mithilfe kleiner Kisten. Um die aromatische Komplexität zu maximieren, werden die ganzen Trauben behutsam gepresst. Die Gärung setzt anschließend dank indigener Hefen ein. Der Ausbau des "Les Terrasses de l'Empire" 2024 erstreckt sich über eine Dauer von 10 Monaten, aufgeteilt zwischen großen kegelförmigen Eichenfässern mit 20 Hektolitern und älteren Fässern, mit einem kleinen Anteil neuen Holzes, wodurch die Reinheit der Frucht bewahrt wird.

Rebsorte

100 % Viognier.