Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2023

Bietet Aromen von reifer Birne, grünem Apfel und Zitronenschale, im Vergleich zu den Aprikosen- und Tropenfruchtaromen des Vorjahres; eine lebendige, vibrierende Frische verleiht dem diesjährigen Wein zudem mehr Spannung. Er ist weniger opulent, aber präziser gemeißelt und hält sich dennoch verführerisch lange im Abgang. Die Trauben stammen von einem halben Hektar Reben; sie werden sanft gepresst und im Fass vergoren, davon 25 % neu.