Le Carillon d'Angélus 2019

Wunderschönes aromatisches Profil, zart und sanft nach Veilchen duftend. Ein herrlicher Ansturm cremiger roter Früchte am Gaumen – Cranberry, Rote Johannisbeere, rote Kirsche – mit Anklängen von Schwarze-Johannisbeerblatt. Die Textur ist geschmeidig, aber dicht und dennoch fließend, was zugleich Aromatiefe und Zurückhaltung verleiht. Man schmeckt hier die cremige Kreidigkeit mit nassen Stein-Nuancen, die das Terroir wirklich widerspiegeln, dazu ein würziger Kick und ein kühlendes Minz-Finish. Der Geschmack hält und hält an. Zarter, weniger aufdringlich als No.3 und Tempo, weicher, aber dennoch zielstrebig und fokussiert. Der erste Jahrgang von Carillon aus sowohl dedizierten Reben als auch eigenen Kelleranlagen.

Aromen von roten Johannisbeeren, süßem Tabak, Rinde und Erde führen zu einem vollmundigen Gaumen mit cremiger Textur von zerstoßenem Stein und einem reinen Fruchtfinale. Straff und klar, mit schöner Finesse und Mundgefühl. 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Zweitwein von Angelus. Trinken ab 2026.

90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc. Umfasst die nicht klassifizierten Parzellen von Angélus sowie jene in St-Christophe-des-Bardes und in der Nähe von Figeac. Erster Jahrgang aus dem neuen Keller in St-Magne-de-Castillon. Fassprobe. Scheint in diesem Jahr in puncto Reinheit und Präzision einen Gang zugelegt zu haben. Aromen und Geschmack von dunklen Früchten, Gewürzen und Lakritz, aber mit einer Frische, die Auftrieb verleiht. Gute Fruchttiefe, geschmeidige Textur und feine, lange Tannine. Alles mit zurückhaltender Hand. (JL)

Der 2019er Le Carillon d'Angélus ist hervorragend gelungen. Saftig und durch und durch rassig, mit einer wunderbar dezenten Balance, ist der 2019er von Anfang bis Ende makellos. Dunkle rote Frucht, Schokolade, neues Leder und Gewürze treten schön hervor. Die 60 % neues Eichenholz sind in diesem Stadium etwas ausgeprägt. Es wird interessant sein zu sehen, wie sich das im Laufe der Zeit entwickelt.

Frisch, lebhaft, weich, seidig und, ehrlich gesagt, jetzt schon einfach köstlich: Der Wein offenbart mühelos seinen Charakter von Pflaume, Lakritz, floralen Noten und schokoladenüberzogenen Kirschen. Mittelkräftig, reif, klar und geschliffen, lässt er sich ab Veröffentlichung genießen, während seine große Schwester reift und sich entwickelt. Trinkreife: 2022–2033.

Mit deutlich gesteigerter Qualität zeigt der 2019 Le Carillon D'Angélus (90% Merlot und 10% Cabernet Franc) eine dichte purpur-/pflaumenfarbene Robe mit klassischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Tabakblatt, feuchter Erde und Frühlingsblumen. Am Gaumen wunderschön ausbalanciert und elegant, bietet er eine mittelkräftige bis vollmundige Fülle, präsente, aber polierte, elegante Tannine und ein großartiges Finale. Er ist heute schon zugänglich, wird aber mit 2–3 Jahren Flaschenreife noch besser und besitzt eine Gesamtlanglebigkeit von über 15 Jahren.

90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 60 % neue Barriques. Dichtes Purpur mit rubinroten Reflexen. Komplexes Bouquet mit roten Kirschen, Heidekraut und Preiselbeersaft, dahinter helles Edelholz und dominikanischer Tabak. Sehr verführerisch, gerazu anregend. Am festen Gaumen mit stützendem Tanningerüst, reifer Extrakt, die spürbare Rasse gibt dem Wein viel Eleganz und Flash. Im gebündelten Finale zerstossene schwarze Beeren, Graphitspuren und Wacholder. Für mich auf dem gleichen Niveau wie der grossartige 2016er!

Samtenes, fruchtiges Bouquet, Brombeergelee, Schokolade, heller Tabak, Erdbeeren. Ausgewogener, mittelkräftiger Gaumen mit feiner, kräftiger Frucht, dichter Struktur, kräftiger, süsser Aromatik, guter Frucht, langer, voller Abgang. 17/20 2025 - 2036

Dies ist der Jahrgang, in dem man die Ergebnisse der neuen Parzellen für Carillon (eine nahe Cheval Blanc und eine weitere in St Colombe) zu sehen beginnt: geschmeidige Beerenfrucht und florale Aromen, dazu sanft polierte Tannine und eine rauchige Note. Elegant und gut austariert, mit viel Espresso- und Kakaobohnen-Gourmetakzenten. Abgefüllt im Mai. 60 % neues Holz. Jetzt sind 20 ha Carillon d'Angélus gewidmet (wobei 5 ha sowohl in Carillon als auch in No 3 d'Angélus einfließen). Zum ersten Mal ein neuer Keller, was widerspiegelt, dass es seit 2014 Parzellen gibt, die ausschließlich diesen beiden Weinen vorbehalten sind.

Der 2019er Carillon d'Angelus ist eine Cuvée aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. In tiefem Granat-Purpur zeigt er Noten von Zedernholzschrank, wilder Salbei und fruchtbarem Erdreich über einem Kern von Pflaumenkompott und Brombeerconfit. Am Gaumen ist er vollmundig und sehr strukturiert, mit festen Tanninen und straff gewickelten schwarzen Früchten, und bietet große Länge.

Eine duftige Nase mit eindringlichen blauen und violetten Noten von Tinte, Iris und roten Blüten, mit der profanen Eleganz einer Kurtisane. Am Gaumen eine verblüffende Zartheit, fließend und delikat, eine Sinnlichkeit auf dunklen Früchten, mit sehr schöner mineralischer Länge und einem Holzton, der sich dezent im Hintergrund hält.

Ausbau über 18 Monate in 60 % neuen Fässern und 40 % Fässern aus erster Belegung. Das Bouquet zeigt süße Gewürze und feine Ausbau-Noten. Der Wein hat Klasse, Stil und einen saftigen Charakter. Seine Tannine sind gut gezähmt und im Einklang mit der Frische der lebendigen Säurestruktur. Ein charaktervoller Wein, der seine Fähigkeit unterstreicht, noch etwas Flaschenreife zu gewinnen. Schöne aromatische Ausprägung im Finale. Er braucht noch etwas Zeit.

Logo auf dem Korken: umgedrehtes T (Trescases) Dunkle, intensive und schöne Farbe. Sehr aromatische Nase mit reifer Frucht. Zarter, schmackhafter Gaumen, mit viel Geschmack im Finale, wo die Qualität des Aromas herausragt. Nahtlose Tannine. Sehr lange Länge.