Louis Jadot : Musigny Grand cru Dom. Louis Jadot 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Musigny Grand Cru Domaine Louis Jadot 2024

Verkostung

Nase
Das besonders ausdrucksstarke Bouquet offenbart eine große aromatische Komplexität, in der sich Düfte von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere verweben. Subtile florale Noten von Rosenblättern, unterstrichen von Anklängen an Blutorange und milde Gewürze, runden dieses olfaktorische Ensemble ab.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Wein füllig und fleischig, mit bemerkenswerter Dichte und seidiger Textur. Die überaus geschmeidigen Tannine strukturieren den Gaumen mit Eleganz. Das lebendige und saftige Finale zieht sich lange hin und offenbart dabei neue Geschmacksschichten.

Weinpairing

Dieser große Rotwein harmoniert wunderbar mit feinem gebratenem Geflügel wie Perlhuhn oder jungem Fasan mit aromatischen Kräutern. Ebenso veredelt er eine Peking-Ente, gebratenes Lamm oder Gerichte auf Pilzbasis. Bei den Käsen begleitet er ideal einen Brie de Meaux, einen Coulommiers oder einen Cîteaux.

Die Eleganz und Seltenheit eines Grand Cru aus Burgund

Das Weingut

Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründete Domaine Louis Jadot gilt als wahre Institution im Burgund. Seit 1985 im Besitz der amerikanischen Familie Kopf, wird das Haus heute von Thomas Seiter geleitet, unterstützt von Thibault Gagey als Generaldirektor. Das Weingut wacht über einen weitläufigen Rebbestand von rund 270 Hektar, die sich auf die schönsten Appellationen der Region verteilen. Als leidenschaftlicher Verfechter eines nachhaltigen Weinbaus und einer wenig interventionistischen Vinifikation hat das Weingut mit der Bio-Zertifizierung seiner eigenen Reben im Jahr 2024 einen bedeutenden Meilenstein erreicht.

Der Weinberg

Dieser Wein stammt aus dem prestigeträchtigen Musigny, einem Grand Cru der Côte de Nuits in der Gemeinde Chambolle-Musigny. Das Weingut bewirtschaftet dort eine winzige Parzelle von 0,1665 Hektar. Auf einer Höhe zwischen 260 und 300 Metern gelegen, zeichnet sich dieses einzigartige Terroir durch eine ausgeprägte Hanglage auf einem Kalksteinsockel aus dem Jura aus. Die flachgründigen Böden sind in ihrem oberen Bereich besonders reich an rotem Ton und bieten ideale Bedingungen für das Gedeihen der Reben.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 zählt zu den anspruchsvollsten der jüngeren Geschichte des Burgunds, geprägt von Rekordniederschlägen und geringer Sonneneinstrahlung. Der Vegetationszyklus wurde bereits im Frühjahr durch Frost- und Hagelereignisse sowie einen starken Pilzdruck auf die Probe gestellt. Ein rettender Saisonausklang ab August, gekennzeichnet durch warme Tage, kühle Nächte und trockenes Wetter, ermöglichte es den verbliebenen Beeren jedoch, vor der Mitte September beginnenden Lese eine optimale Reife zu erreichen.

Vinifikation und Ausbau

Getreu seiner Philosophie des Respekts vor dem Terroir setzt das Weingut bei diesem Musigny Grand Cru 2024 auf einen minimalistischen Ansatz. Die Gärungen setzen dank der einheimischen Hefen auf natürliche Weise ein, gefolgt von langen Mazerationen unter strenger Temperaturkontrolle. Der Ausbau erfolgt mit einem maßvollen Einsatz von neuem Holz aus der hauseigenen Küferei, um die Strahlkraft der Frucht und die Identität der Parzelle zu bewahren.

Rebsorte

100 % Pinot Noir