M. Chapoutier : Le Pavillon 2023

Wunderschön parfümiert, mit Veilchen und saftigen schwarzen Früchten. Sehr sanfte, geschmeidige Tannine, insgesamt recht weich – für Les Bessards zugänglich. Mit seiner säuerlich-würzigen Pflaumensauce ist der Pavillon-Stil erkennbar, aber vielleicht nicht ganz so pur und elegant wie in den besten Jahrgängen; dennoch wirklich sehr gut. 15 % ganze Trauben.