Pavillon Rouge 2012

Ein komplexer und harmonischer Rotwein aus Margaux

Der Produzent

Mit Ursprüngen, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen, gehört das Château Margaux zu den Grand Crus, die die Legende der großen Weine von Bordeaux auf der ganzen Welt geprägt haben. Das Schloss erhielt 1855 den Titel Premier Grand Cru Classé und war das einzige der vier vorgestellten Schlösser, das die Note zwanzig von zwanzig erhielt. Mit dem Erwerb des Anwesens durch André Mentzelopoulos im Jahr 1977 schreibt Château Margaux ein neues Kapitel seiner Geschichte. Er hob den Grand Vin von Château Margaux auf das höchste Niveau und führte den Zweitwein des Schlosses, den Pavillon Rouge du Château Margaux, der 1908 eingeführt wurde, wieder ein. Nach dem vorzeitigen Tod ihres Vaters trat Corinne Mentzelopoulos in seine Fußstapfen und übernahm mit Energie und Leidenschaft das Familienbanner, um den Rang von Château Margaux zu erhalten, das zu einem Meisterwerk von Bordeaux geworden ist, das an seiner neopalladianischen Erscheinung so leicht zu erkennen ist. Jahrgang für Jahrgang gehören die Weine des Anwesens zu den größten Weinen der Welt.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château Margaux verdankt seine Besonderheit seinem seltenen und einzigartigen Terroir, das auf einem Kieshügel liegt. Die Rebsortenbestand des Anwesens bevorzugt die schwarze Leitsorte der Region, den Cabernet Sauvignon, ohne den Merlot, den Petit Verdot und den Cabernet Franc zu vergessen. Die kalkhaltigen Lehmböden des Anwesens bringen legendäre Weine hervor, die rassig und sinnlich sind und so repräsentativ für die Appellation Margaux sind. Dieser Jahrgang besteht aus 33 % der Ernte.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2012 zeichnet sich durch ein klassisches Klima aus, das zwischen einem kalten Winter, einem sehr feuchten Frühling, einem trockenen Sommer und einem Wiederauftreten von Regen ab Ende September wechselt. Der Druck des Mehltaus war stark, aber der biologische Kampf erwies sich als sehr effektiv und reduzierte drastisch die chemischen Behandlungen. Der trockene und mäßig warme Sommer begünstigte die Konzentration der Trauben, obwohl die jungen Reben litten. Trotz eines erhaltenen Gesundheitszustands verhinderten die Herbstregen, dass 2012 den Status eines sehr großen Jahrgangs erreichte.

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc.

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Pavillon Rouge 2012

Verkostung

Der Pavillon Rouge 2012 ist ein kraftvoller und rassiger Bordeaux Wein mit einer schönen tanninhaltigen Konzentration und einem bemerkenswerten Gleichgewicht.