Pavillon Rouge 2025

Ein delikater und ausgewogener Zweitwein aus Margaux

Das Weingut
Als lebendiges Zeugnis der Größe der Bordeaux-Crus reichen die Wurzeln von Château Margaux bis ins 12. Jahrhundert zurück. Bei der Klassifizierung von 1855 in den Rang eines Premier Grand Cru erhoben, ist es bis heute das einzige Weingut, das in dieser berühmten Rangordnung die perfekte Bewertung erhalten hat. 1977 verleiht der Einstieg von André Mentzelopoulos dem Anwesen einen neuen Schwung mit dem klar formulierten Anspruch, den Grand Vin auf die höchsten Gipfel zu führen. Er erweckt zudem den Zweitwein des Châteaus, den Pavillon Rouge, dessen Entstehung auf das Jahr 1908 zurückgeht, zu neuem Leben.

Der Weinberg
Der Weinberg erstreckt seine Wurzeln auf einem außergewöhnlichen Terroir, gelegen auf einer Kiesbankkuppe im Herzen der Appellation Margaux. Die Parzellen werden vom Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Dieser kies- und kalkhaltige Tonboden bringt in Verbindung mit einem akribischen weinbaulichen Know-how Weine von bemerkenswerter Finesse hervor, die mit großer Klarheit die gesamte Typizität des Terroirs offenbaren.

Der Wein
Der Pavillon Rouge ist der Zweitwein des Weinguts.

Der Jahrgang
2025 zeichnet sich durch ein kontrastreiches Klima aus. Auf einen milden und ausgewogenen Frühling folgt ein trockener Sommer. Während Austrieb und Blüte früh und gleichmäßig verlaufen, führen die geringen Niederschläge zu Sommerbeginn zu einem Wasserdefizit, bevor ein Hitzesommer einsetzt. Zwischen Ende August und Anfang September begünstigen nahezu 60 mm Regen einen ausgleichenden Wasserhaushalt, verbunden mit einem Temperaturrückgang, der ideal ist, um die Reife der Beeren zu verfeinern. 28 % der Ernte wurden für die Erzeugung dieser Cuvée ausgewählt.

Assemblage
Dieser Pavillon Rouge 2025 ist das Ergebnis einer Assemblage aus 70 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot, 10 % Petit Verdot und 4 % Cabernet Franc.