Alfred Gratien : Blanc de Blancs Brut 2009
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Beschreibung
Ein Blanc-de-Blancs-Jahrgangschampagner von Alfred Gratien
Das Weingut
Alfred Gratien gründete das Haus, das seinen Namen trägt, im Jahr 1864. Das Maison Alfred Gratien in Épernay im Herzen der Champagne setzt seit jeher auf eine strenge Auswahl der Trauben, die Weinbereitung in Fässern und eine Begrenzung des Produktionsvolumens, um den ursprünglichen Charakter des Terroirs zu bewahren und die volle Frische seiner Weine zur Geltung zu bringen.
Der Champagner von Alfred Gratien ist die Frucht einer Kunstfertigkeit, die seit mehreren Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und den Cuvées des Hauses ihren einzigartigen Stil verleiht.
Der Weinberg
Das Haus Alfred Gratien bewirtschaftet inmitten der Côte des Blancs auf der Montagne de Reims einen 1,56 ha großen Weinberg mit Rebstöcken, die zu den Premiers et Grands Crus der Champagne gehören. Ergänzungslieferungen werden von rund sechzig langjährigen Partnerproduzenten bezogen.
Weinbereitung und Ausbau
Exklusive Verwendung der ersten Presse. Seit 1864 erfolgt die Weinbereitung ausschließlich in Eichenfässern für mindestens 4 Weine. Diese Methode begünstigt die Mikro-Oxygenierung der Weine und macht sie komplexer und runder. Weinbereitung nach Parzellen ohne malolaktische Gärung bewahrt den ursprünglichen Charakter der Frucht und die Lebendigkeit , die für diese Weine mit ihrem großen Alterungspotenzial charakteristisch sind. Dieser jahrgangsunabhängige Brut reift vier Jahre lang in den Kellern des Guts.
Assemblage
Die Cuvée Blanc de Blancs Brut 2009 von Alfred Gratien ist ein 100-prozentiger Chardonnay. Diese Cuvée reift über zehn Jahre lang in den Kellern des Maison in Epernay.