Jacquesson : Cuvée 748
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Beschreibung
Die Finesse und Ausgewogenheit eines Champagners aus dem Hause Jacquesson
Das Weingut
Die in Dizy im Herzen des Vallée de la Marne gelegene Maison de Champagne Jacquesson wurde 1798 gegründet und 1974 von der Familie Chiquet übernommen. Jean-Hervé und Laurent Chiquet, zwei leidenschaftliche Brüder, erzeugen durch ihre parzellenbezogene Herangehensweise und ihre besondere Philosophie der Vinifikation und des Ausbaus außergewöhnliche Cuvées, die den einzigartigen Charakter und den Reichtum dieser herausragenden, 28 Hektar großen Kreide-Terroirs widerspiegeln.
Mit ihren nummerierten Cuvées, die für ihre Finesse, ihre luftige Reinheit und ihr außergewöhnliches Lagerpotenzial bekannt sind, gehört Jacquesson zur Elite der großen Namen der Champagne.
Der Champagner
Die Cuvée 748 wird aus den Weinbergen der Champagne in Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (55 %), Avize und Oiry (45 %) hergestellt. Das Basisjahr ist 2020.
Der Jahrgang
Einem milden und regenreichen Winter folgt ein sonniger und trockener Frühling. Die Gewitter im Juni machen Platz für besonders trockenes Wetter bis Ende September.
Assemblage
Die Cuvée 748 von Jacquesson ist das Ergebnis einer Assemblage, die hauptsächlich vom Chardonnay geprägt ist, ergänzt durch einen Anteil von 24 % Reserveweinen aus den Cuvées Nr. 747 bis 743 sowie der Cuvée Nr. 741.
