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Joseph Perrier : Esprit de Victoria Brut Rosé 2010

Joseph Perrier : Esprit de Victoria Brut Rosé 2010

- Rosé
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Joseph Perrier : Esprit de Victoria Brut Rosé 2010

Ein strukturierter und genussreicher Brut-Rosé-Jahrgangschampagner

Das Weingut

In der Kühle und Dunkelheit seiner 3 Kilometer langen unterirdischen Stollen gallisch-römischen Ursprungs bewahrt das Champagnerhaus Joseph Perrier ein von Generation zu Generation weitergegebenes Können und die Achtung der Tradition. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um den Charakter des jeweiligen Champagner-Terroirs zum Ausdruck zu bringen und eine individuelle Reifung zu ermöglichen.

Der Wein

Die Cuvée Esprit de Victoria Rosé 2010 ist ein herausragender Champagner, der nach Königin Victoria benannt ist, die Joseph Perrier als offiziellen Lieferanten des königlichen Hofes ausgewählt hat. Für dieen großen Champagner hat Joseph Perrier die besten Terroirs von Premiers und Grands Crus ausgewählt, insbesondere in Cumières, Mailly, Rilly, Chouilly, Le Mesnil sur Oger und Avize.

Der Jahrgang

Nachdem der Januar besonders kühl war, wurde das Wetter ab März milder. Die kühlen Nächte im Juni bewirkten eine Verzögerung der Blüte. Der Juli war durch starke Hitze in Verbindung mit Sommerstürmen gekennzeichnet. Der September war warm und sonnig. Obwohl all diese Bedingungen zu einer langsamen und späten Reifung beitrugen, war die Ernte von hoher Qualität, der Zuckergehalt der Trauben optimal.

Weinbereitung und Ausbau

Der Esprit de Victoria Brut Rosé 2010 von Joseph Perrier wird parzellenweise mindestens 6 Jahre lang in den Kellern des Unternehmens vinifiziert und in Fässern und anschließend in der Flasche ausgebaut.

Assemblage

Die Cuvée Esprit de Victoria Brut Rosé 2010 ist eine Assemblage aus Chardonnay (24 %), Pinot Meunier (11 %) und Pinot Noir (65 %), davon 18 % aus den Weinbergen von Cumières.

Degustation

Farbe

Die Farbe ist ein intensives Rosa. Er perlt sehr zart.

Geruch

Das feine und üppige Bouquet mischt fruchtige Düfte (reife rote Früchte, Walderdbeeren, Kirschen) mit subtilen Menthol- und Orangenmarmeladennoten.

Geschmack

Der Auftakt ist lebhaft und fruchtig (Kirschwasser, kandierte Früchte). Der strukturierte Mund verführt mit seinen exotischen Noten, seiner Länge und seiner perfekten Balance zwischen Fülle und Feinheit.

Kombinationen

Der Esprit de Victoria Brut Rosé 2010 ist ein idealer Aperitif und passt perfekt zu einem Rindercarpaccio mit Entenstopfleber, einem medium gegarten Thunfisch oder mit Räucherlachs und gefüllten Auberginen oder Parmesan.


Bewertung
Joseph Perrier : Esprit de Victoria Brut Rosé 2010
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Parker

90

100
Wine Advocate-Parker :
The 2010 Brut Rosé Esprit de Victoria opens in the glass with notes of ripe red berry fruit, pastry cream, spices and toasted brioche. On the palate, it's medium to full-bodied, vinous and fleshy, with lively acids, a delicate mousse and an elegantly chalky finish. This is quite a broad shouldered rosé from Joseph Perrier and it's already showing well.
1.9.0