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Joseph Perrier : Cuvée Royale Brut Nature

240 CHF inkl. MwSt.230 CHF inkl. MwSt.Ein Karton mit 6 Flaschen im Etui (75cl) | 38.33 CHF / Einheit
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    Die Reinheit der Natur in einem Champagner ohne Zuckerzusatz

    Der Besitz

    Im Schatten seiner 3 Kilometer langen unterirdischen Galerien gallo-römischen Ursprungs bewahrt das Champagnerhaus Champagne Joseph Perrier von höchster Qualität ein von Generation zu Generation weitergegebenes Know-how und den Respekt vor der Tradition. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, damit sich die Identität jedes Terroirs mit massgeschneiderten Reifeprozessen ausdrücken kann.

    Weinbereitung

    Joseph Perrier's Cuvée Royale Brut Nature ist ein Champagner von großer Reinheit, dem keine Dosierung hinzugefügt wurde. Auf der Grundlage des Jahrgangs 2013, der wegen seiner berüchtigten Frische ausgewählt wurde, werden 24% der Reserveweine hinzugefügt. Die Cuvée Royale Brut Nature wird 72 Monate lang auf der Hefe gereift.

    Assemblage

    35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

    Verkostung

    Die Cuvée Royale Brut Nature kann bei einer idealen Temperatur zwischen 8 und 10°C genossen werden.

    Robe

    Die feinen Bläschen dieses Champagners werden durch eine ziemlich tiefe gold-grüne Farbe hervorgehoben.

    Nase

    In der Nase dominieren zarte florale Aromen, wobei Rose und Pfingstrose das Bouquet dominieren. Dann übernehmen Noten von Gewürzen mit einer sehr angenehmen Intensität.

    Gaumen

    Die Cuvée Royale Brut Nature ist direkt, rein, rund und kraftvoll. Am Gaumen zeigt sich dies in einem lebhaften Auftakt, der säuerliche Aromen von Apfel und Birne sowie reifere Noten von gelben Früchten (Brugnon) einführt, die durch einen Hauch von Pfeffer verstärkt werden.

    Speiseempfehlungen

    Die recht vielseitige Cuvée Royale Brut Nature aus dem Hause Joseph Perrier ist als Aperitif sehr angenehm, kann aber auch zu einer Vielzahl von Gerichten passen: roher Fisch, Krustentiere, asiatische Küche.

    Champagne
    Alkohol
    12

    Traubensorten
    Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier

    Süssweine
    Nein

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Region
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Farbe
    Weiss

    Produzent
    Joseph Perrier

    Süsse
    Brut Nature/Zéro Dosage

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3