Château Mouton Rothschild 2018

Reichhaltigkeit und Gourmandise: Ein ausgewogenener Spitzen-Wein aus Pauillac

Das Château

Im Jahr 1853 erwarb Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton auf einer Auktion. Das im Herzen des Médoc, in Pauillac, gelegene Anwesen wurde daraufhin in Château Mouton Rothschild umbenannt. 1922 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Leitung des Weinguts. Dieser beschloss 1924, die Flaschenabfüllung vollständig auf dem Château vorzunehmen und gleichzeitig einen Künstler mit der Illustration des Etiketts zu beauftragen. Seit 1945 wird das Etikett von Château Mouton Rothschild jedes Jahr mit dem Originalwerk eines großen zeitgenössischen Künstlers illustriert. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig ... eine spannende Sammlung, die jedes Jahr um ein neues Werk erweitert wird und die die berühmte Ausstellung "L'Art et l'Étiquette" bildet.

Als Emblem der Appellation Pauillac lässt dieser Premier Cru Classé die großen Weine von Bordeaux in der ganzen Welt erstrahlen. Heute leiten die drei Kinder der Baronin Philippine de Rothschild - Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild - das Château Mouton Rothschild.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Mouton Rothschild liegt nordwestlich von Bordeaux im Médoc und erstreckt sich über 90 Hektar. Die Weinberge stehen auf steinigen Kiesböden, die die Wärme aufnehmen und über Nacht wieder abgeben können, was die Reifung der Trauben begünstigt. Diese kargen, durchlässigen Böden liegen auf einem ton- und kieshaltigen Untergrund und verleihen diesem großen Pauillac-Wein eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur.

Der Jahrgang

Als Jahrgang, der für die Region Bordeaux von starken klimatischen Kontrasten geprägt war, reiht sich 2018 bereits in die Reihe der großen Jahre des prestigeträchtigen Grand Cru Classé de Pauillac, Château Mouton Rothschild, ein. In der ersten Hälfte des Jahres 2018 gab es viel Regen in Kombination mit Hagelereignissen. Die Feuchtigkeit des milden Frühlings erforderte alle Anstrengungen der erfahrenen technischen Teams von Château Mouton Rothschild, um die Reben in einem perfekten Gesundheitszustand halten zu können. Die Sonne, die sich dann ab Juli durchsetzte und bis zum Zeitpunkt der Weinlese strahlte, begünstigte eine ausgezeichnete Reife der Beeren. Die Weinlese, die am 10. September für die roten Rebsorten begann und am 3. Oktober abgeschlossen wurde, ließ das Beste erwarten. Trotz geringerer Erträge als üblich wiesen die Beeren einen außergewöhnlich hohen Zuckergehalt und sehr schöne Tannine auf.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (86 %)
Merlot (12 %)
Cabernet Franc (2 %)

Château Mouton Rothschild 2018: Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung

Verkostung

Robe
Der Château Mouton Rothschild 2018 zeigt eine intensive, tiefdunkle Farbe.

Nase
Die Nase öffnet sich mit Noten von reifen Früchten und entwickelt sich zu würzigen Noten mit dem Duft von Muskat. Die Frische von Mentholnoten unterstreicht das Bouquet.

Gaumen
Am Gaumen begeistert er von Anfang an und enthüllt eine schöne Fülle und aromatischen Reichtum mit köstlichen Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Der Wein verfügt über eine hervorragende Struktur mit samtigen Tanninen und entwickelt sich dank seiner cremigen Textur zu einem köstlichen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist von großer Finesse und bleibt lange im Mund, indem er sich ausdehnt.