Château Mouton Rothschild 2020

Ein eleganter, feiner Pauillac Premier Cru Classé

Das Weingut

1853 erwarb Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton auf einer Auktion. Das im Herzen des Médoc, in der Appellation Pauillac, gelegene Anwesen wurde daraufhin in Château Mouton Rothschild umbenannt. 1922 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Leitung des Weinguts. Dieser Visionär beschloss 1924, die Flaschenabfüllung vollständig auf dem Château vorzunehmen und gleichzeitig einen Künstler mit der Illustration des Etiketts des Weins zu beauftragen. Seit 1945 wird das Etikett von Château Mouton Rothschild jedes Jahr mit dem Originalwerk eines großen zeitgenössischen Künstlers illustriert: Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig ... eine spannende Kollektion, die jedes Jahr um ein neues Werk erweitert wird und in der Ausstellung "L'Art et l'Étiquette" zu sehen ist. Als Emblem der Appellation Pauillac lässt dieser Premier Cru Classé die großen Bordeaux-Weine in der ganzen Welt erstrahlen. Heute sind es die drei Kinder von Baronin Philippine de Rothschild, Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild, die die Leitung von Château Mouton Rothschild übernehmen.

Der Weinberg

Château Mouton Rothschild entstammt der Bordeaux-Appellation Pauillac und wird auf einem 82 Hektar großen Weinberg im Médoc nordwestlich von Bordeaux angebaut. Die im Durchschnitt 50 Jahre alten Weinstöcke stehen auf steinigen Kiesböden, die Wärme aufnehmen und über Nacht wieder abgeben können, was die Reifung der Trauben begünstigt. Diese durchlässigen Böden liegen auf einem ton- und kieselhaltigen Untergrund und verleihen den Weinen von Château Mouton Rothschild eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur.

Der Wein und das Etikett

Das Etikett des Château Mouton Rothschild 2020 wurde von dem britischen Künstler schottischer Abstammung Peter Doig gestaltet und gleicht einer persönlichen Träumerei über die nächtliche Geburt eines großen Weines, der durch die bezaubernde Melodie einer Gitarre zum Leben erweckt werden soll. Als Traumlandschaft feiert dieses Werk sowohl den Anbau von Trauben als auch die Arbeiter in den Weinbergen und auf den Feldern, wie sie zuvor von berühmten Künstlern wie Millet, Van Gogh oder Bacon dargestellt wurden.

Der Jahrgang

Ein Winter und ein sehr milder Frühlingsbeginn begünstigten einen frühen Austrieb der Reben. Der Durchzug einer Schneefront Ende März hatte keine Auswirkungen auf die Weinberge. Der Frühling war durch überdurchschnittlich hohe Temperaturen gekennzeichnet und wurde durch starke Regenfälle, insbesondere Anfang Mai, unterbrochen. Ab Mitte Mai beschleunigten heiße und trockene antizyklonale Bedingungen den vegetativen Zyklus erheblich, wobei die Blüte 12 Tage vor dem üblichen Zyklus lag. Obwohl der Juni ein durchwachsener Monat war, war der Juli von Hitzewellen und einer schweren Dürre geprägt. Die wenigen Regenperioden im August aktivierten die Verjüngung und gleichmäßige Entwicklung der Beeren. Die historisch frühe Weinlese 2020 ermöglichte es, die Trauben bei voller Reife und in perfekter Gesundheit zu ernten. Trotz geringerer Erträge als in den letzten Jahrgängen, ist die Qualität außergewöhnlich mit frischen, ausgewogenen und dichten Weinen, die kraftvolle Tannine und eine schöne Finesse offenbaren.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (84%)
Merlot (13%)
Cabernet Franc (2%)
Petit Verdot (1%)

Weinbeschreibung und Tipps zur Verkostung des 2020er Château Mouton Rothschild

Verkostung

Farbe
Die Farbe ist kirschrot, dunkel und intensiv, mit granatroten Reflexen.

Nase
Elegant und komplex mit Aromen von perfekt reifen schwarzen Früchten. Bei der Verkostung vermischen sich in der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere und Anis mit Noten von Graphit und leichtem Tabak.

Gaumen
Sanft und fleischig - der Auftakt zeigt feine und präzise Tannine, die sich harmonisch mit Aromen von Menthol, Mineralien und Rauch verbinden. Der Abgang verströmt die Eleganz und außergewöhnliche Persistenz des Cabernet Sauvignon, der Flaggschiff-Rebsorte des Châteaus.