Château Mouton Rothschild 2024

Charakeristika und Verkostungstipps für Château Mouton Rothschild 2024

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine schöne Granatfarbe mit purpurnen Nuancen, die von der Jugend und Konzentration dieses großen Pauillac-Weins zeugen.

Nase
Das aromatische Bouquet offenbart intensive Noten von wilder Heidelbeere und roten Beeren, bereichert durch briocheartige Nuancen. Eine zarte Blumennote mischt sich mit Aromen von gerösteten Mandeln und schafft so ein komplexes und elegantes Ensemble.

Gaumen
Der Gaumen verführt mit seiner cremigen und seidigen Textur. Die Harmonie ist perfekt zwischen den verschiedenen Elementen, mit einer gut präsenten Mineralität begleitet von einer charakteristischen rauchigen Note. Feine, präzise und ziselierte Tannine strukturieren das Ganze, während das anhaltende Finale Noten von roten Beeren offenbart und einen bemerkenswerten Eindruck von Frische und Eleganz hinterlässt.

Ein Premier Grand Cru Classé aus Pauillac, geprägt von Kraft und Eleganz

Der Produzent

Château Mouton Rothschild, gelegen in Pauillac im Bordeaux Médoc, ist ein emblematisches Weingut, das 1853 von Baron Nathaniel de Rothschild erworben wurde. Ursprünglich als zweiter Grand Cru im Jahr 1855 klassifiziert, ist es das einzige, das 1973 zum Premier Grand Cru befördert wurde, unter der Leitung von Philippe de Rothschild. Der 91 Hektar große Weinberg ist hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt. Seit 1945 trägt jeder Jahrgang ein einzigartiges künstlerisches Etikett.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château Mouton Rothschild erstreckt sich in Pauillac über 82 Hektar in Produktion, mit Reben, die im Durchschnitt 50 Jahre alt sind. Der Boden besteht aus tiefen Kiesböden, typisch für die Appellation, die eine perfekte Drainage und eine regulierte Wasserversorgung der Reben bieten. Diese Kombination aus Böden und bevorzugter Lage nahe der Gironde-Mündung verleiht den Weinen ihren einzigartigen Charakter und ihre bemerkenswerte Alterungsfähigkeit.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 begann mit einem milden Winter mit reichlich Niederschlag, gefolgt von einem frühen Austrieb Ende März. Nach einem relativ trockenen April brachte der Mai erhebliche Regenfälle mit kühlen Temperaturen und mäßiger Sonneneinstrahlung, was den Druck des Mehltaus erhöhte. Die Blüte und die Fruchtansätze wurden von einigen Phänomenen der Verrieselung und des Millerandage bei den frühen Merlots und Cabernets geprägt. Der milde Sommer führte schrittweise zu einem Wassermangel, der die Konzentration der Beeren begünstigte. Die Ernte begann am 23. September und endete Anfang Oktober.

Vinifikation und Reifung

Für die Herstellung des Château Mouton Rothschild 2024 wurden die Trauben streng ausgewählt und dann Parzelle für Parzelle vinifiziert. Nach der Gärung wurde der Wein 18 Monate lang in 100% neuen französischen Eichenfässern gereift, was eine langsame Oxidation und eine harmonische Integration der Tannine ermöglichte. Dieser traditionelle Reifungsprozess verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Struktur und sein außergewöhnliches Lagerpotenzial.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (93 %) und Merlot (7 %)