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VINTAGE P2
IHRE MAJESTÄT
DIE FRUCHT
Dom Pérignon ist immer ein
Jahrgangschampagner.
Denn jedes jahr formt
eine Frucht, kreiert eine Vision, birgt ein Wagnis.
Nach sechzehn Jahren
der Reifung
erwacht der Jahrgang nun
in neuer Harmonie.
Sein Name:
Plénitude Deuxième.
ZWEITAUSEND
Ein einzigartiges Jahr,
die Sonne kehrt
in den letzten Sommertagen
unerwartet zurück,
das 20. Jahrhundert geht zu Ende.
Nach sechzehn Jahren im Keller
entspringt daraus eine neue Energie,
eine Intensität,
eine Vitalität,
eine beispiellose Tiefe.
GEISTREICH
Der goldene Duft ofenfrischer Brioche,
die herbe Saftigkeit
von Steinobst,
die gewitzte Spritzigkeit der Bergamotte,
der leise Anklang zarter Rauchakzente.
Eine direkt spürbare Vielschichtigkeit,
eine präzise,
dichte und bekräftigende Harmonie.
Ein reifes,
energisches,
vollmundiges Bouquet.
Ein Gefühl
perfekter Ausgewogenheit.
EINFALLSREICH
Heben Sie mit
mit fein gegrillten Jakobsmuscheln
seine exquisite Kohärenz hervor.
Entlocken Sie ihm mit Hummer
an Morcheln und Erbsen
alle Nuancen
seiner Präzision.
Zeichnen Sie mit Kaviar,
Ofenkartoffeln und Milchschaum
ein Menü,
das sich wie ein
pointillistisches
Gemälde Stück für Stück um seine
Geschmacksnuance herum manifestiert.
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