Domaine A.F. Gros : Beaune 1er cru "Les Montrevenots" Domaine 2018

Ein zarter und aromatischer Spitzen-Chardonnay

Das Weingut

Die 1988 von Anne-Françoise Gros in Pommard gegründete Domaine A.F. Gros ist eines der majestätischsten Etiketten des Burgunds. Die in begrenzter Menge produzierten Weine der Domaine A.F. Gros, die hauptsächlich aus den schönsten burgundischen Terroirs und einer Parzelle der Appellation Moulin-à-vent im Beaujolais stammen, sind weltweit als authentischer Ausdruck von Pinot Noir und Gamay anerkannt. Caroline und Mathias, zwei der drei Kinder von Anne-Françoise Gros und François Parent, schreiben heute die Geschichte dieses außergewöhnlichen Weinguts weiter. In ihrem ständigen Streben nach Exzellenz produziert die Domaine A.F. Gros Weine von seltener Eleganz und großer Finesse.

Der Weinberg

Die Cuvée Montrevenots Premier Cru der Domaine A.F Gros stammt aus der gleichnamigen Parzelle, die sich in der Nähe von Pommard befindet. Die Weinberge sind am Südhang des Hügels Montagne-Saint-Desire gepflanzt und profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung zu Beginn und am Ende des Tages.

Der steinige Boden, reich an Kalkstein und weißem Mergel, ist ideal für die Herstellung von aromatischen und auf Spannung basierenden Weißweinen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert und anschließend langsam gepresst. Die Gärung findet in Eichenfässern statt, ebenso wie der einjährige Ausbau in 50% neuen Fässern. Nach der Schönung wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.

Beaune 1er cru "Les Montrevenots" von der Domaine A.F. Gros: Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung

Rebsorte

Chardonnay (100%)

Verkostung

Dieser goldfarbene Chardonnay mit subtilen grünen Reflexen weist eine reiche Aromenpalette auf, die Aromen von Mandeln und Trockenfrüchten mit Noten von Farnkraut und weißen Blüten verbindet.