E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2021

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" Rot 2021 von E. Guigal

Verkostung

Farbe

Im Glas offenbart sich eine tiefrote, glänzende und klare Farbe.

Nase

Das Bouquet zeigt ein elegantes Profil, geprägt von einer schönen aromatischen Reinheit, die sich mit Noten von reifen roten Früchten und milden Gewürzen entfaltet.

Gaumen

Der Auftakt bietet ein schönes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische. Insgesamt zeigt sich der Wein vollständig und harmonisch, getragen von seidigen Tanninen und einem anhaltenden Finale.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert ideal mit gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten oder auch gereiften Käsesorten.

Service und Lagerung

Bereits heute zugänglich, wird sich dieser Jahrgang 2021 in den kommenden Jahren weiterhin optimal entwickeln. Es empfiehlt sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren.

Ein eleganter Châteauneuf-du-Pape von Guigal

Das Weingut

Das 1946 in Frankreich von Étienne Guigal gegründete Haus E. Guigal hat sich als eine unumgängliche Referenz des Rhônetals etabliert. Heute wird das Weingut von Philippe Guigal geleitet, der die dritte Generation verkörpert, und zeichnet sich durch sein ständiges Streben nach Qualität sowie seinen Respekt vor den Traditionen aus. Nachdem die Familie einen außergewöhnlichen Weinberg im Norden der Region konsolidiert hatte, verwirklichte sie mit dem Erwerb des Château de Nalys im Jahr 2017 einen lang gehegten Traum und verankerte sich damit historisch in den südlichen Terroirs.

Der Weinberg

Das Weingut erstreckt sich über etwa fünfzig Hektar im Herzen der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Dieses Terroir gliedert sich in drei unterschiedliche Parzellen: La Crau, berühmt für ihre großen Rollkiesel, Bois de Sénéchal mit sandigeren Böden und Grand Pierre, geprägt von rotem Sandstein und Safres. Der Weinberg wird mit größter Sorgfalt gepflegt, um die Vitalität der Böden und den authentischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

Vinifikation und Ausbau

Die Beeren werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Die Vinifikation erfolgt mit Präzision, um Farbe und Aromen behutsam zu extrahieren. Der Ausbau verläuft anschließend mit größter Sorgfalt und ermöglicht es, die tanninische Struktur zu verfeinern und zugleich die Strahlkraft der Frucht zu bewahren.

Rebsorten

Grenache, Syrah, Cinsault, Muscardin, Counoise.