Joseph Drouhin : Vosne-Romanée 1er cru "Les Petits Monts" 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" 2022 von Joseph Drouhin

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine tiefe Rubinfarbe von großem Glanz, mit einer bemerkenswerten Intensität und einer Sättigung, die typisch für die schönsten Pinot Noirs der Region ist.

Nase
Besonders nuanciert öffnet sich das Bouquet mit vorherrschenden Aromen von Sauerkirsche, vermischt mit Noten reifer schwarzer und roter Früchte wie Cassis, Heidelbeere und Brombeere. Im Laufe der Belüftung offenbart sich eine schöne blumige Komplexität, die an Pfingstrose und Veilchen erinnert, unterstrichen von feinen würzigen Nuancen und überraschenden Muskat-Akzenten.

Gaumen
Der Auftakt zeigt sich außergewöhnlich seidig und führt zu einer fülligen und frischen Substanz. Der Gaumen wird von edlen und feinen Tanninen strukturiert, unterstrichen von köstlichen würzigen Noten. Das Gesamtbild überzeugt durch seine Ausgewogenheit, ganz ohne Schwere, und zieht sich zu einem bemerkenswert langen Abgang, geprägt von anhaltenden fruchtigen und mineralischen Eindrücken.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert ideal mit charaktervollem Fleisch mit faseriger Textur, wie hochwertigem Geflügel, geduldig im Ofen gebratenem Lamm oder Federwild. Er begleitet ebenso hervorragend ein schönes Stück mageres Rindfleisch, einen würzigen Couscous mit Geflügel oder eine gebratene Foie Gras. Bei den Käsesorten veredelt er Weichkäse mit gewaschener Rinde und intensiven Aromen wie Époisses, Langres, Saint-Florentin, Aisy cendré oder Cîteaux.

Servieren und Lagerung

Dieser Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" 2022 zeigt sein volles Potenzial bei einer Verkostungstemperatur von etwa 16 °C. Für die Langlebigkeit gemacht, bietet er ein optimales Trinkfenster zwischen 10 und 20 Jahren nach seinem Jahrgang und kann bis etwa 2047 im Keller weiter reifen.

Die Eleganz und Komplexität eines großen Rotweins aus Burgund

Der Produzent

1880 von Joseph Drouhin gegründet, ist das Maison Joseph Drouhin eine wahre Institution in Frankreich. Das im Burgund gelegene Weingut erstreckt sich heute über rund hundert Hektar, verteilt auf fast 90 prestigeträchtige Appellationen. Als Vorreiter im Umweltschutz ist der Betrieb biologisch und biodynamisch zertifiziert. Derzeit wird das Haus von der vierten Generation geführt, mit Frédéric Drouhin als Vorstandsvorsitzendem, und pflegt weiterhin eine Philosophie, die auf Finesse, authentischem Terroirausdruck und der Achtung des Jahrgangs beruht und Weine von weltweit anerkannter Eleganz hervorbringt.

Der Weinberg

Dieser Vosne-Romanée stammt von einer privilegierten Parzelle von etwa 3,63 Hektar, die auf einem Vorsprung oberhalb des berühmten Climats der Romanée-Conti liegt. Nach Osten ausgerichtet, profitieren die Reben von einer idealen morgendlichen Sonneneinstrahlung und der frischen Luft der umliegenden Talsenken. Sie gedeihen auf einem sehr steinigen Ton-Kalk-Boden, bestehend aus oolithischem und organischem Kalkstein, der einen einzigartigen mineralischen Ausdruck fördert. Nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, zeichnet sich der Weinberg durch eine Hochdichtepflanzung aus, die eine tiefe Verwurzelung und natürlich niedrige Erträge begünstigt.

Der Jahrgang

Von der Fachkritik als großes Jahr für die Region angesehen, zeichnet sich 2022 durch großzügige Erträge in Verbindung mit außergewöhnlicher Qualität aus – ein Gleichgewicht, das seit 2017 nicht mehr erreicht worden war. Diese Bedingungen haben es ermöglicht, diese Ernte zu einer der besten der jüngeren Zeit zu machen.

Vinifikation und Ausbau

Für die Herstellung dieses Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" 2022 wird die Lese von Hand mit durchlüfteten Kisten durchgeführt, um die Unversehrtheit der Beeren perfekt zu bewahren. Jede Parzelle wird sorgfältig behandelt und separat vinifiziert, bevor sie im reinsten Respekt der Philosophie des Weinguts in die endgültige Assemblage der Cuvée integriert wird.

Rebsorte

Pinot Noir (100 %).