Louis Latour : Meursault 1er cru "Blagny" Château de Blagny 2016

Die Eleganz und Frische eines großen, mundfüllenden Weißweins aus Meursault

Der Besitz

Das im Jahr 1797 gegründete Haus Louis Latour wird heute von der 11. Generation vertreten, an deren Spitze Louis-Fabrice Latour steht. Als Weinhändler und -erzeuger besitzt das Haus Louis Latour die größte Domäne von Grands Crus in Burgund.

Der Weinberg

Meursault ist die größte Gemeinde der Côte-d'Or, die Weißweine produziert, und liegt südlich von Volnay und Pommard in der Côte de Beaune. Zwar besitzt Meursault keine Grands Crus, doch die hervorragende Qualität der Premiers Crus macht die Stadt zu einer weltberühmten Referenz für Liebhaber großer Burgunderweine. Das Château de Blagny, das sich ausschließlich im Besitz des Hauses Louis Latour befindet, wacht über einen außergewöhnlichen Weinberg. Die Weinberge sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und befinden sich auf dem oberen Teil des Hügels über Meursault und Puligny-Montrachet. Dieses außergewöhnliche Terroir für den Chardonnay zeichnet sich durch seine Mergel- und Kalksteinböden aus, die Weine mit einer großen Frische, Eleganz und einem großen Lagerungspotenzial hervorbringen.

Vinifizierung und Ausbau

Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung auf traditionelle Weise in Eichenfässern, wobei die malolaktische Gärung zu 100% durchgeführt wird. Der Ausbau erfolgt 8 bis 10 Monate lang in französischen Eichenfässern mit mittlerem Toasting (35 % neue Fässer) aus der Küferei des Hauses Louis Latour.

Assemblage

Chardonnay (100 %).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des 2016 Meursault 1er Cru "Château de Blagny"

Robe

Der 2016 Meursault 1er Cru "Château de Blagny" aus dem Hause Louis Latour hat eine schöne blassgelbe Farbe.

Nase

Bei der Verkostung zeigt der 2016 Meursault 1er Cru "Château de Blagny" aus dem Hause Louis Latour ein aromatisches Bouquet, das von Vanille- und Mandelnoten sowie blumigen, an Lindenblüten erinnernden Noten geprägt ist.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet dieser Weißwein aus Meursault eine volle und reiche Materie. Der Abgang bleibt lange erhalten und zeigt eine schöne Spannung.

Speiseempfehlung

Dieser Meursault 1er Cru passt zu Schalentieren wie Langustinen, Fisch in Sauce wie Lachs mit Sauerampfer, einer Pilzpfanne oder auch zu Käse.

Servieren

Um diesen großen Weißwein aus Meursault am besten zu genießen, servieren Sie ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 12 bis 14 °C.

Lagerpotenzial

2022-2024.