Tardieu Laurent : Rasteau "Vieilles Vignes" 2020

Ein eleganter und reichhaltiger Rotwein aus dem Rhône-Tal

Das Weingut

Mit seiner Leidenschaft für Wein und Terroir gründete Michel Tardieu 1996 zusammen mit seiner Frau die Domaine Tardieu Laurent, die im Laufe der Jahrgänge zu einer festen Größe unter den besten Weingütern aus dem Rhône-Tal wurde. Seit zwei Generationen veredelt dieses Familienweingut die Terroirs der emblematischen Appellationen (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) mit aromatischen und delikaten Weinen, die aus einer strengen Vinifizierung hervorgehen.

Der Weinberg

Dieser Wein aus Rasteau stammt aus einem Weinberg von einem Boden, der aus ton- und kalkhaltigen Hängen sowie blauem und gelbem Ton besteht. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 80 Jahre alt für Grenache und 40 Jahre für Syrah und Mourvèdre.

Der Jahrgang

Der Frühling war von kontrastreichen Wetterbedingungen geprägt, darunter viel Feuchtigkeit. Die Regenfälle im Frühling erweisen sich als lebensrettend. Es folgte ein extrem trockener Sommer. Dank kühler Nächte und einiger Regenschauer konnte ein Wasserstress jedoch vermieden werden. Trotz geringer Erträge sind die Trauben, insbesondere von alten Rebstöcken, von hoher Qualität.

Vinifizierung und Ausbau

Ein Drittel der Ernte wird nicht abgebeert. Auf den anfänglichen 10-monatigen Ausbau in Fässern mit einem und zwei Weinen folgt eine zusätzliche 10-monatige Reifung in Holzfässern.

Assemblage

Grenache (70 %), Syrah (20 %) und Mourvèdre (10 %).

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée Rasteau vieilles vignes 2020 von Tardieu Laurent

Verkostung

Dieser Wein aus dem Rhône-Tal präsentiert sich elegant und finessenreich.

Serviervorschlag

Für einen optimalen Genuss dekantieren Sie den Wein eine Stunde vor der Verkostung bei einer Temperatur von 14,5 °C.