Krug : Clos du Mesnil 2003

Unglaublich frisch und lebendig: Dieser beeindruckende Champagner verwebt ein dichtes Geflecht aus Aromen reifer Birne und pikant-säuerlicher gelber Pflaume, akzentuiert von reichhaltiger Crème pâtissière, gerösteter Brioche, Holunderblüte, gemahlenem Kardamom und Kaffeelikör. Zeigt eine wunderschöne Textur. Ein Hauch von Salzigkeit zieht sich bis in den langen Abgang. Degorgiert im Herbst 2013. Jetzt bis 2029 trinken. 832 Kisten produziert.

Strahlendes Gelbgold mit silbrigen Reflexen, lebendige Perlage. Mineralisch-zitrische Grundierung mit feinen Noten von gelbem Apfel, süßlichen orientalischen Gewürzen, etwas Nougat und einem Hauch frischem Ingwer. Komplex, mit einem Anflug von Honig und einem Kern aus Steinobst, Nuancen von Orangenzeste und Quittengelee, getragen von einer straffen, säurebetonten Struktur; im Abgang geradlinig und präzise. Ausdrucksstark im Nachhall, feine nussige Anklänge, dazu zitronige Akzente, die lange nachklingen. Verfügt über ein vielversprechendes Reifepotenzial, ein großartiger Speisenbegleiter. (8671 Flaschen und 659 Magnums)