Krug : Grande Cuvée 171th Edition

Ein außergewöhnlicher Champagner, der durch Finesse und Komplexität besticht

Das Weingut

Das Champagnerhaus Krug wurde 1843 von dem visionären und passionierten Joseph Krug gegründet. Es besitzt eine weltweit einzigartige Weinbibliothek, die aus über 150 Reserveweinen besteht, von denen einige über 15 Jahre alt sind.

Die Weinberge

Mit seinen über 250 verschiedenen Parzellen, darunter der prestigeträchtige Clos du Mesnil und der Clos d'Ambonnay, verfügt das Haus Krug über ein außergewöhnliches Erbe an Weinbergen in der Champagne.

Der Wein

Seit seiner Gründung präsentiert Krug jedes Jahr eine neue Edition seiner Grande Cuvée, um den größtmöglichen Ausdruck des Champagners zu bieten.

Diese 171. Edition wurde aus einer Assemblage von 131 Weinen aus 12 verschiedenen Jahren hergestellt. Der jüngste Wein stammt aus dem Jahr 2015 und der älteste aus dem Jahr 2000. Die Reserveweine aus der riesigen Bibliothek des Hauses Krug machen 42% der endgültigen Assemblage aus und verleihen dieser Edition eine seltene Fülle und Abrundung. Ein Aufenthalt von etwa sieben Jahren in den Kellern des Hauses verleiht dem Wein seinen besonderen Ausdruck und seine Eleganz. Jedes Glas ist das Ergebnis von mehr als 20 Jahren Erfahrung.

Assemblage

Pinot Noir (45%)
Chardonnay (37%)
Pinot Meunier (18%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung der Grande Cuvée 171ème Édition von Krug

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem schönen blassgoldenen Farbton. Die Perlage ist besonders fein.

Nase
In der Nase vermischen sich köstliche Düfte von Blumen und reifen, kandierten und getrockneten Zitrusfrüchten mit köstlichen Noten von Marzipan und Lebkuchen.

Gaumen
Am Gaumen vereinen sich die Aromen von Marzipan, Quitte, Zitrone und Limoncello harmonisch mit subtilen Röstnoten und Trockenfrüchten.

Food-Pairing und Champagner

Aufgrund seiner Struktur und Eleganz passt dieser außergewöhnliche Champagner ideal zu zahlreichen Gerichten während verschiedener Verkostungsmomente.

Ideal als Aperitif, serviert mit Jabugo-Schinken, Austern, gegrillten Garnelen oder gereiftem Comté-Käse, kann diese Cuvée auch zu indischen oder marokkanischen Gerichten, Steinbutt mit Trüffel, Käse (alter Parmesan) oder auch als Dessert zu Karottenkuchen, Tarte Tatin oder Käsekuchen genossen werden.