Louis Roederer : Brut Rosé Late Release Vintage 1996

Charakteristika und Verkostungstipps für den Brut Rosé Late Release Vintage 1996 von Louis Roederer

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in Rosa mit orangefarbenen und goldenen Nuancen.

Nase
Die Nase entfaltet Aromen von alkoholisierten roten Früchten (Himbeere), Pfingstrose, Rauch (Speck) und Zimt. Bei Belüftung offenbaren sich köstliche Noten von Mandel, Honig und Nougat.

Gaumen
Der Gaumen ist intensiv, mit einer weinigen und frischen Textur. Im Laufe der Verkostung verbindet der Gaumen eine schöne Konzentration mit einem cremigen Gefühl bis zu einem lebhaften und anhaltenden Finale.

Ein Rosé-Jahrgangschampagner, der Frische und Balance vereint

Der Produzent

Das 1776 in Reims gegründete Maison de Champagne Louis Roederer hat es geschafft, familiengeführt und unabhängig zu bleiben. Nach mehr als 200 Jahren Existenz ist das Haus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird es von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Linie repräsentiert. Roederer Champagner verkörpert die Exzellenz der Champagnerweine weltweit durch Cuvées, die wie ein Kunstwerk kreiert werden.

Der Weinberg

Mit fast 241 Hektar Weinbergen zieht das Maison Louis Roederer seine Stärke aus seinem außergewöhnlichen Weinberg, der ausschließlich aus Grand Cru und Premier Cru in der Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs besteht. Als wahres Mosaik von Terroirs ist der Weinberg des Maison Louis Roederer in 410 Parzellen unterteilt, die die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Der Wein

Dieser Rosé-Jahrgangschampagner von Louis Roederer ist eine außergewöhnliche Cuvée aus dem Weinberg "La Rivière".

Vinifikation und Reifung

Die im Laufe der Jahre von der Maison entwickelte und als "Infusion" bezeichnete Technik umfasst eine Mazeration von Pinot Noir-Saft mit etwas Chardonnay-Saft, die eine perfekte Integration der Rebsorten ermöglicht. Dieser Champagner wurde zu 3% in Holz vinifiziert und eine malolaktische Gärung wurde zu 4% durchgeführt. Die Dosage beträgt 9g/l.

Assemblage

Dieser Brut Rosé Late Release Vintage 1996 von Louis Roederer besteht aus Pinot Noir (56%) und Chardonnay (44%).