Louis Roederer : Hommage à Camille "Volibarts" 2020

Ein mineralischer Weißwein von schöner Komplexität aus den Coteaux Champenois

Das Weingut

Das familiengeführte Champagnerhaus Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und hat es verstanden, unabhängig zu bleiben. Nach über 200 Jahren befindet sich das Champagnerhaus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird das Maison in der siebten Generation von Frédéric Rouzaud geleitet und verkörpert weltweit mit seinen kunstvoll hergestellten Cuvées die Exzellenz der Weine aus der Champagne.

Die Weinberge

Mit seinen fast 241 Hektar Weinbergen verdankt das Haus Louis Roederer seine Stärke seinen außergewöhnlichen Weinbergen, die ausschließlich aus den besten Grands und Premiers Crus Lagen im Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs bestehen. Die Weinberge des Hauses Louis Roederer sind ein wahres Terroir-Mosaik und in 410 Parzellen unterteilt, die in der Lage sind, die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerzuspiegeln.

Der Wein

Die Cuvée Hommage à Camille Volibarts von Louis Roederer stammt aus der AOC Coteaux Champenois und feiert den Innovations- und Freiheitsgeist von Camille Olry-Roederer, der Urgroßmutter von Frédéric Rouzaud. Diese wagemutige Frau zählt zu den markantesten Figuren in der Geschichte des Hauses.

Diese Cuvée stammt aus einer fast 546 Ar großen Parzelle alter Chardonnay-Rebstöcke, die 1997 in Mesnil-Sur-Oger in der Lage Volibarts gepflanzt wurde. Sie offenbart einen völlig anderen Ausdruck des Terroirs der Champagne und zeigt eine weitere Facette des einzigartigen Winzer-Know-hows des Familienunternehmens.

Der Jahrgang

Der Winter war mild und feucht. Trotz eines Sommers mit Hitzespitzen sind die geernteten Trauben von hoher Qualität, was zu reifen und perfekt ausbalancierten Weinen führt.

Vinifizierung und Ausbau

Ein Drittel der Ernte wird auf den Schalen eingemaischt. Die spontane Gärung geht einem 16-monatigen Ausbau auf der Hefe in Steinguttanks (44%), neuen Barriques (28%) und Edelstahlbehältern (28%) voraus.

Assemblage

Chardonnay (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée Hommage à Camille Volibarts 2020 von Louis Roederer

Verkostung

Robe
Die Robe besitzt einen intensiven goldgelben Farbton.

Nase
Die komplexe Nase vermischt Düfte von gelben Früchten (Mirabelle), Trockenfrüchten (Mandeln), Ernte und gerösteten Haselnüssen mit subtilen Holznoten.

Gaumen
Der konzentrierte und cremige Auftakt besticht durch seine Reichhaltigkeit. Im Laufe der Verkostung vereint der Gaumen eine erfrischende Mineralität mit einem schönen Nachhall.