Château La Gaffelière 2023

Verhalten im Duft, rote Kirschen, welke Rosen; zugänglicher, süssfruchtiger Gaumen, feine, nicht überbordende Tannine, stimmige Säure, mittelkräftig, mit guter Länge und einem rotfruchtigen, feinwürzigen Finale. Ab sofort trinkbereit.

Tiefes, florales, sehr duftiges Bouquet mit viel reifer schwarzer Brombeerfrucht. Konzentriert und sehr voll, mit Dichte am Gaumen; so viel reife rote Frucht, die den Mund füllt, mit einem sanften Griff der Tannine, die den Fruchtkern stützen, ohne zu überlagern. Wirkt sofort edel, vielschichtig und komplex, mit leiser Selbstsicherheit. Rund und leicht fleischig, dabei geprägt und muskulös, mit Volumen, schöner Saftigkeit und einem Hauch von Zartbitterschokolade, Zedernholz und Lakritz im Finale. Raffiniert.

In der Flasche noch besser als bei den Fassproben, besticht das Aromaprofil mit einem floralen Bouquet sowie Noten von Pflaumen, Kirschen, Kakao und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig, weich, geschliffen und raffiniert. Hier finden sich Eleganz und Reinheit, begleitet von einer kräftigen Mineralität, die sich in einem salzig-schokoladigen Abgang zeigt, ergänzt durch anhaltende Kirsch- und Pflaumennoten im Nachhall. Trinkreife: 2027–2050.

Dunkles Rubinrot, tiefer Kern, violette Reflexe. Feines Konfit aus schwarzen Beeren, Nuancen reifer Kirschen, zarte Hinweise auf kandierte Veilchen, ein einladendes, facettenreiches Bouquet. Saftige, frische rote Frucht, feine, integrierte Tannine, lebhaft, mineralisch, ein anregender Speisenbegleiter, gewisses Reifepotenzial.

Herrlich hellfruchtig, lebhaft und zitrusfrisch, mit echter Orangenschale und Teer, kräftiger Würze, aber viel Charme. 45 hl/ha, Lese vom 7. bis 29. September. 50 % neues Holz, der Rest im Edelstahl.

Bewertung: 94–96. Das Bukett lädt in eine ländliche Utopie ein, mit unwiderstehlichen Aromen von blauen Früchten, Moschusrose und Wildblumen – opulent und erblüht. Schon beim ersten Riechen entspannt sich der ganze Körper. Wie ein Liebhaber, der sich sanft nähert, schmeichelt und dem man sich mit Leib und Seele hingibt, streichelt der Wein den Mund und kitzelt den Gaumen. Viel Biss und perfekt abgestimmte feine Tannine im salzigen Finale – einfach Genuss!

Die Nase ist elegant, schön frisch und intensiv und bietet feine Konzentration sowie Präzision. Sie zeigt Noten von frischer Boysenbeere, Veilchen und, etwas leichter, von saftiger Kirsche, dazu Anklänge von fleischiger/saftiger Schwarzer Johannisbeere sowie feine Nuancen von Kräuteraufguss, Lilie, frischem Pfeffer und zarten Noten von frischem Toast. Am Gaumen fruchtig mit Saftigkeit, Mineralität, einer säurebetonten Struktur, Frische, feiner Spannung, Präzision, schöner Definition, insgesamt viel Eleganz, Liebe zum Detail und einem attraktiv saftigen Charakter. Zeigt Noten von saftiger/fleischiger Brombeere, saftiger/fleischiger Kirsche und, etwas leichter, von fast geröstet-saftigen kleinen Früchten, dazu ein Hauch von brillanten kleinen Früchten, saftiger/fleischiger Schwarzer Johannisbeere sowie Anklänge von Aufguss, Toast und eine dezente Spur Tonkabohne, frischem Kaffee und gerösteter Mandel. Subtile Kaustruktur, gute Länge und Spannung. Präzision und Schmelz.

94-96. Fassprobe. Ein reifer und saftiger Wein mit schöner Frische und Säure. Die Fruchtigkeit steht im Kontrast zur festen Struktur im Hintergrund und verleiht diesem elegant texturierten Wein viel Potenzial.

Eine seidige, raffinierte, zurückhaltende Schönheit, mit einem Kern aus in Schwarztee eingelegter Kirsche und Boysenbeere, während subtile Nuancen von Holzgewürz, getrocknetem Anis und Veilchen den gleichmäßig fließenden Abgang ausfüllen. Im Nachhall zeigt sich ein Hauch kreidiger Mineralität. Merlot und Cabernet Franc. Am besten von 2027 bis 2040. 8.000 Kisten erzeugt, 200 Kisten importiert.