Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2014

Blind verkostet bei der Burgfest-2014-Verkostung: Faiveleys 2014 Mazis-Chambertin Grand Cru zeigt ein sehr parfümiertes Bouquet mit reinen Aromen von dunkler Pflaume, Bergamotte und gepressten Rosenblättern, die aus dem Glas aufsteigen. Wundervoll. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit einer feinen Säurelinie, von Beginn an straff und spannungsvoll, dazu Anklänge von Lorbeerblatt und Gewürzen bis in den strukturierten und anhaltenden Abgang. Ein sehr starker Auftritt von Faiveley, ein wahrhaft großartiger Mazis-Chambertin mit langem Reifepotenzial. Verkostet im September 2017.

Wunderbares Aroma reiner dunkler Kirsche, mit einem Hauch von Gewürzen. Sehr einladend. Wunderschön ausbalanciert zwischen der duftigen Kirschfrucht und Tanninen, die kompakt sind, aber selbst jetzt überhaupt nicht aufdringlich. Am mittleren Gaumen relativ leicht, dennoch anhaltend. (JH)

Gutes Volumen, voll und breit, viel Wein. Ein leicht trockener Abgang.

Die feine Tanninstruktur macht ihn sehr zugänglich, die feste Länge im Abgang verleiht ihm ein schönes Fundament. Eher lang als breit.