Famille Perrin : La Gille 2021

La Gille 2021 von Famille Perrin - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Im Glas zeigt der Rotwein eine intensiv rubinrote Farbe.

Nase
Die Nase wird sofort von einem reichen Bouquet umfangen, das durch Aromen von frischer Pflaume und feinen Gewürzen geprägt ist.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine Vielschichtigkeit und reiche Struktur, unterstrichen durch seidige Tannine und Noten von dunklen Beerenfrüchten.

Food-Pairing und Wein

Dieser Wein aus der Süd-Rhône harmoniert perfekt mit Lammbrust oder Kalbskotelett in Morchelsauce.

Ein Gigondas-Wein aus einem außergewöhnlichen Terroir

Das Weingut

Durch ihr Engagement für einen naturnahen und handwerklichen Weinbau, der sowohl das Terroir als auch die Umwelt achtet, hat sich Famille Perrin als feste Größe unter den Spitzenweinen des Rhône-Tals etabliert. Als Wegbereiter für biologischen Weinbau seit 1950 und biodynamische Praktiken seit 1974, produziert die Familie Perrin Weine, die für ihre Qualität und ihren Feinschliff über nationale Grenzen hinaus geschätzt werden.

Der Weinberg

Dieser Wein aus Gigondas stammt von einem außergewöhnlichen Hanglagen-Terroir, das sich durch Kalkstein, kalkhaltige Mergel, Ton und Safre auszeichnet. Die nordwestlich ausgerichteten Weinberge profitieren von einer sorgfältigen Anpflanzung auf den Hängen.

Vinifikation und Reifung

Nach der Handlese durchlaufen die Trauben eine sorgfältige Selektion und werden entrappt. Die malolaktische Gärung erfolgt lang und wird durch manuelles Unterstoßen des Tresterhuts unterstützt. Der Wein reift ein Jahr lang in Holzcuvées und Foudres.