Louis Jadot : Beaune 1er cru "Clos des Ursules" Monopole Héritiers Louis Jadot 2022

Ein fruchtiger und ausgewogener Beaune Premier Cru

Das Weingut

Das 1859 gegründete Haus Louis Jadot ist eine historische Referenz in Burgund. Das Familienabenteuer begann mit dem Erwerb einer Parzelle des berühmten Beaune Premier Cru des Ursules im Jahr 1826. Das Haus konnte sich dann dank des Handels behaupten, der ihm heute einen internationalen Ruf, insbesondere jenseits des Atlantiks, eingebracht hat. Das Haus Louis Jadot setzt die Idee eines Burgunds fort, das für alle zugänglich ist, die hochwertige Weine suchen, und bietet eine breite Palette von Cuvées an, die regionale Appellationen, Villages, Premiers Crus und Grands Crus umfasst.

Pierre-Henry Gagey, der seit 1992 an der Spitze des Hauses Louis Jadot steht, hat im September 2022 seine Position an Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) und die Generaldirektion an seinen Sohn Thibault übergeben.

Der Jahrgang

Der eher milde Winter 2022 ebnete den Weg für einen frühen Sommer, der von intensiver Hitze geprägt war. Die wiederholten Hitzewellen gaben Anlass zur Sorge über die Auswirkungen der hohen Temperaturen auf die Reben, aber rettende Regenfälle bewahrten ihr Gleichgewicht. Trotz der klimatischen Herausforderungen offenbarte die Weinlese im September einen reichhaltigen Jahrgang, der von der außergewöhnlichen Robustheit und Widerstandsfähigkeit der Reben zeugte.

Der Weinberg

Dieser 1er Cru "Clos des Ursules" Monopole 2022 von Domaine des Héritiers Louis Jadot ist ein Beaune-Wein, der aus einem Weinberg zwischen Savigny-lès-Beaune im Norden und Pommard im Süden stammt, einem der größten Weinberge der Côte de Beaune. Der 1826 von Louis Jadot erworbene "Clos des Ursules" ist eine eingemauerte Mikroparzelle innerhalb des Beaune 1er Cru "Les Vignes Franches".

Weinbereitung und Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig abgebeert und etwa vier Wochen lang in offenen Tanks vinifiziert. Nach dem Abziehen werden die Weine in Eichenfässern in den Kellern des Weinguts eingefüllt, wo sie 18 Monate lang reifen.

Assemblage

Pinot Noir (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Beaune 1er cru "Clos des Ursules" Monopole Domaine des Héritiers Louis Jadot 2022 von Louis Jadot

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 17 °C.

Kulinarische Kombinationen

Dieser französische Rotwein aus Burgund passt ideal zu gegrilltem rotem Thunfisch, Rindfleisch-Tataki oder Fleischterrinen